Lehdistötiedote
3per100 Italian Talks on palannut 100. syyskuuta, I Love Italian Foodin kansainvälinen konferenssimuoto, josta keskustellaan uusia ideoita ja visioita Made in Italy -viennin parantamiseen ja tuottajiemme kansainvälistymiseen. Tämän vuoden 2021 japanilaisten ja yhdysvaltalaisten painosten jälkeen, jotka on siis omistettu kahdelle ensimmäiselle EU:n ulkopuoliselle italialaisen maatalouselintarvikkeiden viennin markkinoille, keskustelut siirtyvät tällä kertaa Euroopan markkinat. Itse asiassa EU:n markkinat ansaitsevat analysoinnin: vuonna 2020 ne edustivat 55 prosenttia Italian ruokien ja juomien viennistä, ja kasvutrendi kuvaa myös vuotta 2021. Kyseessä ovat yksinkertaiset markkinat, joilla ei ole rajoja ja joita säätelevät yhteiset säännöt, mutta kasvu on silti voimakasta. potentiaalia, ei vain kehittyville markkinoille vaan myös viennin johtaville alueille. Täällä sitä tarvitaan edelleen vaatia tarinaa todellisesta Italiassa tehdystä.
Tämä keskustelujen kolmas tapaaminen pidetään adigitaalinen painos ja näkee kuusi kaiutinta lavalla. Käsittelemme tuottajien näkökulmaa väliintulon avulla Frances Nonino, Nonino-perheen kuudes sukupolvi ja äskettäin määritelty "grapan vaikuttajaksi". ICE-toimistojen johtajat Berliinissä ja Pariisissa osallistuvat sitten instituutiomaailman edustajina. Francesco Alfonsi ja Giovanni Sacchi, koska Saksa ja Ranska ovat kaksi ensimmäistä EU-maata Italian viennissä. Sitten on heijastusten vuoro Philip Saporito, "The Legenda of the Friars" -ravintolan omistaja ja kokki sekä Italian Jeune Restaurateurs d'Europe -yhdistyksen puheenjohtaja. Ja ravintoloitsijoiden maailman jälkeen konsultoimme myös jakelijoiden maailmaa, todistuksella Saksasta yhdessä Stephan Aswald, Antonio Viani Importen toimitusjohtaja, historiallinen 100 % italialaisten tuotteiden jakeluyhtiö.
Interventioiden lopettamiseksi Pohjois-Euroopasta, Patrick Vespignani, joka kertoo Little Italy Finlandin onnistuneesta tapauksesta, joka on luotu edistämään italialaisia käsityöläisiä Suomen markkinoilla. Video 100per100 Italian Talksista on katsottavissa perjantaina 3 klo 2021- tämä linkki sekä sivuilla Rakastan italialaista ruokaa Facebookissa, Disssapore e italiani.it .
100per100 Italian Talks on I Love Italian Foodin projekti, joka toteutettiin seuraavien tuen ansiosta: DOC Proseccon suojelukonsortio, Asiago-juuston suojelukonsortio, Gorgonzola DOP -juuston suojelukonsortio, Sardinian suojeleva konsortio Pecorino-juusto, Taleggio-juuston suojelukonsortio.
Kiitos mediakumppanuudesta: Disssapore, italiani.it ja Kibo. I Love Italian Food on kansainvälinen verkosto, joka edistää ja puolustaa aitoa italialaista ruoka- ja viinikulttuuria. Yhteisö, joka on saavuttanut vuodesta 2015 lähtien yli kolme miljardia digitaalista kontaktia maailmanlaajuisesti. Se tuottaa ammattilaisverkostollaan sisältöä italialaisen ruoan kertomiseen, järjestää kansainvälisiä tapahtumia vuoropuhelun luomiseksi ammattilaisten kanssa sekä tukee tutkimus- ja koulutushankkeita, opettaa italialaisia tuotteita ja keittiötä kansainvälisille ammattilaisille. Rakastan italialaista ruokaa, joka on syntynyt mainostamaan aitoa italialaista ruokaa. Rakkaudella.
Optimaalinen! 🇮🇹