Astiat ja tuotteet kadehdittavaksi
Kun ihmiset ulkomailta herjaavat meitä hauraan taloutemme, korruptoituneen politiikan tai koronaoikeudenkäynnin vuoksi, vastaamme kuvilla ruokia, joista monet haaveilevat. Tämä johtuu siitä, että italialainen keittiö on ehkä yksi viimeisistä perinteistä, jolla voimme ylpeillä muun maailman kanssa. Toisaalta ruoka maassamme on uskontoa ja jos ei olisi Vatikaania, lahjoitamme 8×1000 tavernoja maan ulkopuolella.
Mutta kuten kaikki kauniit asiat, myös ruokamme ovat alttiina jäljitelmille, jotka ovat pahimpien kiinalaisten alamerkkien arvoisia.
Pastaa ja ketsuppia
Pasta ja ketsuppi ovat täydellinen osoitus siitä, kuinka matkia jotain kuuntelematta ääntä. Mutta italialaiset laittoivat siihen tämän punaisen. Mitä tulee olemaan? No, vastaus, jonka nuo valaistuneet mielet löysivät, oli ketsuppi. Toisaalta se on tehty tomaateista, se on pullotettu ja se on punainen. Jos he olisivat laittaneet videoreseptin äänen päälle, puhuisimme todennäköisesti jo jostain muusta.
Espresso
Ok, kahvi ei ole oikea ruokalaji. Ok, se ei ole meidän oma keksintömme. Ok, kirjoittaja pitää amerikkalaista kahvia miellyttävänä juomana, mutta tämä siitä yksinkertaisesta syystä, että vihaan vahvan kahvin makua. Ja kun näen ulkomailla baareja ja kauppoja, jotka tekevät sinulle tislattua vettä paksun espresson, käteni putoavat. Espressokahvin tulee olla paksua, maukasta ja keskittää kuppiin koko Etelä-Amerikan istutuksen aromi. Loput on vain likaista vettä, kuten rakas tippakahvini.
Mozzarella
Tehdään yksi asia selväksi: jos en pysty juoksemaan 100 metriä alle 20 sekunnissa, koska en ole kykenevä, mozzarellan valmistus on jätettävä asiantuntijoiden käsiin. Valitettavasti näin ei todellakaan tapahdu. Ulkomailla he myyvät maukasta valkoista pureskeltavaa tahnaa, jota kutsutaan nimellä mozzarella. Todellinen herkku syötäväksi tai käytettäväksi betonina. Maailmalla on paljon korjattavaa, mukaan lukien tämä abonyymi.
Pizzaa ja ananasta
No, tässä voisimme avata opinnäytetyön, josta keskustellaan Oxfordissa. Otsikko olisi varmasti Kuinka pilata vuosisatojen kulinaarinen historia yksinkertaisella eleellä. Ananaspizzan tarinan on täytynyt mennä näin: kerran oli pizzantekijä, joka vannoi kostaa asiakkailleen, jotka halveksivat häntä TripAdvisorissa. Niinpä hän päätti tehdä margheritan, mutta basilikan sijaan hän sai viipaloidun ananaksen. Sillä hetkellä ruokailijat olivat kaikki inhottuneita tästä vastoinkäymästä. Kaikki paitsi pari brittiä makuhermoineen ilmeisesti lomalla muualla. Näin tämä kauhea paha levisi kaikkialle maailmaan. Kammottava asia on, että on ihmisiä, jotka pitävät siitä.
Bolognesen kastike
Bolognese-kastike ei ole Pikku-Italiaan sijoittuvan amerikkalaisen komediasarjan nimi, vaan äärimmäinen yritys matkia ragùamme. Tämäntyyppinen pastakastike on todellista taidetta ja vaatii laadukkaita raaka-aineita ja muutaman päivän kypsennyksen. Ulkomailta sen sijaan löytyy kahdella pennillä kaikissa muodoissa. Tuloksena on kaunis punainen neste, jossa on lihapaloja, lähellä herkkien pesuaineiden pesuainetta. Sanotaan, että jokainen tehtaalla suljettu kastikepullo italialainen isoäiti pilkkaa. Perhosvaikutus.

