Kansainvälistä olutpäivää vietetään joka vuosi elokuun ensimmäisenä perjantaina. Tänä vuonna odotettu tapaaminen osuu samaan aikaan perjantai 7, päivä, jolloin perinteen mukaisesti, kohotetuilla mukeilla, on mahdollista paahtamalla hyvässä seurassa niin paljon kuin haluaa, ilon ja hauskuuden nimissä. Loppujen lopuksi, mikä? juoma, jos ei olutta, sopiiko paremmin iloisten hetkien kanssa?

4 lasillista olutta pöydällä

Hyvän ruuan tai herkullisen pizzan, mutta myös yksinkertaisen voileivän kera se on ihanteellinen juoma juhliin. Syntynyt vuonna 2008 Kaliforniassa, Kansainvälistä olutpäivää vietetään kaikissa maissa ja siihen osallistuu yli 200 kaupunkia ympäri maailmaa.

Olut: vähän uutisia

Olut saadaan tyypillisesti humalalla maustetun ohramallasvierteen käymisestä. Jälkimmäinen antaa juomalle tyypillisen katkeran maun, jota me kaikki arvostamme.

Hypätä

Oluet vaihtelevat käymisen tyypin mukaan (korkea, matala, spontaani). Käymistyypit ja niiden hybridisaatiot antavat elämää erilaisille tyyleille. Lisäluokitukset saadaan värin perusteella (vaalea tai vaalea, keltainen tai punainen, tumma tai ruskea); selkeyteen tai läpinäkyvyyteen; katkeruuteen asti; alkoholismiin asti. Tästä syystä löytyy jotakin jokaiseen makuun, jopa kaikkein hienostuneimmille.

Olut historiassa

Italialainen termi "olut" tulee saksalaisesta "bier" -sanasta ja korvasi aiemman "cervogia", joka merkitsi humalattomia. Tällä juomalla on hyvin vanha alkuperä. Todennäköisesti se levisi leivän kanssa, koska molemmissa tuotteissa oli samat raaka-aineet. On näyttöä oluen tuotannosta jo Mesopotamiassa, sumerilaisten luona. Mesopotamialaisessa kulttuurissa sillä oli todellakin myös uskonnollinen merkitys, koska sitä juotiin hautajaisissa vainajan juhlimiseksi ja sitä tarjottiin jumalille heidän sovittamiseksi. Egyptissä olutta, vähäalkoholista tai vedellä ja hunajalla laimennettua, annettiin vastasyntyneille, kun äidinmaitoa ei ollut. Se mainitaan myös Raamatussa ja muissa juutalaisten pyhissä kirjoissa, joissa sanotaan, että happamattoman leivän juhlan aikana syötiin happamatonta leipää ja juotiin olutta viikon ajan.

Pane

Euroopassa juoma levisi germaanien ja kelttiläisten heimojen ansiosta. Mutta se, mitä ensimmäiset Euroopan asukkaat joivat, oli hyvin erilaista kuin nykyinen olut. Ensimmäiset oluet sisälsivät itse asiassa hedelmiä, hunajaa, mausteita eli tuotteita, joista tärkkelys tuli. Vasta vuonna 822 eräs Karolingien apotti mainitsee humalan tämän juoman ainesosana ensimmäistä kertaa. Keskiajalla olutta valmistettiin luostareissa, ja munkit ja nunnat käyttivät sitä ennen kaikkea sairaiden ja pyhiinvaeltajien parissa. Teollisen vallankumouksen aikana oluen tuotanto siirtyi puhtaasti käsityöläisestä teolliseen tuotantoon.

Olut, Italiassa

Se, mikä voidaan hyvin määritellä yhdeksi maailman suosituimmista alkoholijuomista, loistaa myös italialaisten maussa. Itse asiassa maassamme Assobirran vuonna 2019 tekemän tutkimuksen mukaan jokainen ihminen kuluttaa noin 32 litraa vuodessa. Italiassa valmistettua olutta arvostetaan suuresti myös ulkomailla.

kuppi olutta vaahdolla

Lisäksi tämän juoman ystävät voivat löytää sen gluteeniton (gluteeniton), suunniteltu ensisijaisesti tarjoamaan keliakiapotilaille mahdollisuus juoda sitä. Idea tuli Claudio Grittille, panimomestari, Gritz Breweryn perustaja, ainoa Italiassa ja yksi harvoista maailmassa, joka on erikoistunut oluisiin. gluteeniton. Gritti valmisti niitä neljä: Danda, Belgian Strong Amber Ale; Graziella, Bohemian Pilsner; Barbara, Weiss Beer; Camilla, Indian Pale Ale, tädin, isoäidin, äidin ja vaimon inspiroima.

Uteliaisuutta eri puolilta maailmaa

Olut on kuuluisa kaikkialla maailmassa, ja se yhdistetään usein Saksaan Münchenin kuuluisan kuusitoistapäiväisen Oktoberfestin ansiosta. Täällä on pakollista tuottaa korkealaatuista olutta. Tämä säädettiin lailla vuonna 1516, kun säädettiin Reinheitsgebot, saksalainen määräys, joka velvoittaa jokaisen panimon käyttämään vain vettä, ohramallasta ja humalaa sekä luontaista hiivaa. Mutta Tšekin tasavalta on maa, jossa olutta kulutetaan suuria määriä: noin 160 litraa henkilöä kohden vuodessa.

Olut, kuva: Kansainvälisen oluen päivän Facebook-sivu

Prahan kaupungissa on muun muassa yksi maailman laadukkaimmista tuotannoista. Oluenjuojien ennätys menee Kiinaan, jossa juotiin 350 miljoonaa hehtolitraa vuodessa. Maailmassa on noin 400 erilaista olutta, joista suurin osa on peräisin Belgiasta, josta olut tuli Patrimonio dell'Umanità. Yhdysvalloissa ja Yhdistynyt kuningaskunta sen sijaan alkoholiton on autioitunut.

Miten kansainvälistä päivää juhlitaan?

Kansainvälinen päivä perjantaina 7. elokuuta on erinomainen tilaisuus juhlia ja paahtamalla ystävien kanssa. Kansainvälisen olutpäivän verkkosivustolla ehdotetaan seuraavia yksinkertaisia ​​sääntöjä, jotta tapahtumasta saadaan kaikki irti: valitse pysyä seurassa; etsi lähintä juhlia (yleensä pubissa); tarjoa juomia ystävillesi; myös nauttia muiden kulttuurien oluista (makuja on monia). Siksi sinun tarvitsee vain noudattaa näitä yksinkertaisia ​​vinkkejä, jotta voit nauttia juhlista paremmin iloisesti, mutta liioittelematta. Hyvää hauskaa!

Kuva: Kansainvälinen olutpäivä virallinen Facebook-sivu

Kansainvälinen olutpäivä. Vaalea, keltainen, tumma, kumpaa pidät enemmän? viimeisin muokkaus: 2020-08-07T09:30:00+02:00 da Antonietta Malito

Kommentit