La Zucca se on yksi talvituotteista, josta voi nauttia kaikin tavoin. Ja tänään tarjoamme sinulle kaksinkertaisen idean parantaaksesi sitä täysillä. Kaksi hämmästyttävää reseptiä ja olemme varmoja, että makuhermosi kiittävät sinua.
Pasta kurpitsalla ja gorgonzolalla: mitä aineksia käyttää tämän päivän reseptissä?
Ruoan valmistamiseen tarvitset: 400 grammaa pastaa, 300 grammaa kurpitsaa, 200 grammaa D.O.P. gorgonzolaa, tuoretta salviaa, valkosipulin kynsi, suolaa ja pippuria maun mukaan sekä ekstra-neitsytoliiviöljyä.
Pasta kurpitsalla ja gorgonzolalla, mitä menettelyä kannattaa noudattaa tämän päivän reseptissä?
Mitä tulee valmistukseen, puhdista sillä välin kurpitsa ja poista siemenet; leikkaa se sitten pieniksi kuutioiksi ja kypsennä pannulla miedolla lämmöllä lisäämällä öljyä, valkosipulin kynttä ja tippa vettä. Jatka keittämistä lisäämällä salvia ja gorgonzola. Keitä vähintään 15 minuuttia. Säädä lopuksi lisäämällä suolaa ja pippuria. Tämän toimenpiteen jälkeen siirry pastaan. Anna kypsyä ja kun se on valmis, sekoita se pannulle kurpitsan ja gorgonzolan kanssa. Kun se on valmis, aseta se lautaselle ja koristele se pekonilla tai pilkulla tai hienonnetulla rosmariinilla antaaksesi lisämakua.
Kurpitsa- ja tuorepapukeitto: yllätys, jota et odota elokuussa – itSalerno (italiani.it)
Mitä ainesosia tämän päivän ehdotukseen tarvitaan?
Siirrytään nyt toiselle kurssille. Tarvitset: 300 grammaa kurpitsaa, 150 grammaa perunoita, 2 munaa, 100 grammaa juustoa ja 100 grammaa korppujauhoja, suolaa ja pippuria maun mukaan ja öljyä.
Kurpitsa- ja rosmariinignocchi: puhtaasti mantulainen perinne (italiani.it)
Mitä menettelyä sinun tulee noudattaa tämän päivän reseptissä?
Ensinnäkin, aloitetaan kurpitsan peseminen, puhdistaminen ja höyryttäminen. Keitä perunat ja kun olet valmis, laita ne kulhoon ja muussaa ne. Vatkaa sitten munat suolalla ja pippurilla ja lisää perunat ja kurpitsa. Sekoita kaikki, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Jos taikina on liian pehmeää, lisää korppujauhoja, kunnes saat oikean koostumuksen. Muotoile useita pieniä palloja ja lisää joukkoon pieniksi neliöiksi leikattu juusto. Sulje ne, sivele korppujauhoissa ja paista. Kun olet valmis, poista ylimääräinen öljy imukykyisellä paperilla. Nauti sitten ja… nauti ateriastasi!
Jätä kommentti (0)