Yksi Italian jälkiruokien valmistuksen huippuosaajat menettää presidenttinsä. Alberto Bauli, makeisyrityksen johtaja Verona, kuoli eilen 79-vuotiaana. Hän olisi täyttänyt 80 vuotta syyskuussa ja hän on ollut isänsä Ruggeron perustaman yrityksen johdossa 215 vuotta. Yksi alan tunnetuimmista yrityksistä maailmassa. Itse asiassa hänen presidenttikautensa aikana hankittiin Motta, Bistefani, Alemagna ja Doria.
Alberto Bauli, elämä sitoutuneena yritykseensä
Veronassa 5. syyskuuta 1940 syntynyt Alberto Bauli peri yrityksen, jonka hänen isänsä oli perustanut sodan jälkeen. Vuosien mittaan siitä on tullut italialainen kiinteä todellisuus makeiset tuotantoa. Brändi osa jokaista perhettä, mainoksien yksinkertaisuuden, kuvien välittämän lämmön vuoksi, erityisesti joulun aikaan. Meillä kaikilla on mielessä kappaleet, jotka ovat seuranneet Pandoron ja muiden Bauli-tuotteiden promootiota viime vuosina. Huippuosaamista, josta on tullut tunnettu brändi myös kansainvälisesti.
Äskettäisessä haastattelussa hän sanoi: ”Olen saavuttanut elämässäni enemmän kuin osasin uskoa. Mutta olen aina halunnut merta Veronaan, se on ainoa asia, joka meiltä puuttuu. Hän toimi myös Banco Popolaren neuvonantajana Banca Popolare di Veronan presidentin virassa. Hän jättää vaimonsa ja kolme lasta. Yritystä johtaa nyt hänen veljenpoikansa Michele Bauli, Confindustria Veronan toimitusjohtaja.
Pandoro-yhtiö ja muiden yhtiöiden osto Pohjois-Italiassa
Alberto Baulin puheenjohtajakaudella hänen yrityksestään on tullut tärkeä asema makeisalalla. Pian kausi- ja toistuvien tuotteiden tuotanto aloitti muiden makeiset, jota voi ostaa ympäri vuoden. Pian se laajeni ostamalla Doria-keksitehtaan ja ostamalla Nestleltä Motta- ja Alemagna-tuotemerkeillä markkinoitujen uunien tuotteet ja sitten Bistefani di Casale Monferraton. "Nimi Bauli tarkoittaa välittömästi pandoroa, jälkiruokaa, joka tuo joka vuosi veronelaisen jouluperinteen kaikkialle maailmaan", sanoi Veneton presidentti Luca Zaia. Insinööri Alberton kuoleman myötä Veneto on tänään menettänyt perinteidemme ja liiketoimintamme arvon sanansaattajan..
Veronan pormestari Federico Sboarina korosti ”Tänään Verona on menettänyt osaavan teollisuuskapteenin ja valistetun pankkiirin. Hänen kanssaan hänen isänsä perustamasta yrityksestä on tullut kolossi, joka tuo Veronan nimen miljoonien kuluttajien koteihin. Yritys on yksi kaupungin huippuosaajista arvon ja työllisyyden luomisessa”.
Alberto Baulin yrityksen salaisuudet
Bauli-konserni on todellisuutta myös viennissä. Itse asiassa sen tuotteita löytyy myös Yhdysvalloissa, monissa Euroopan maissa, Yhdistyneissä arabiemiirikunnissa, Suomessa, Saudi-Arabiassa, Japanissa, Meksikossa, Etelä-Afrikassa. Kuten yhtiön nettisivut kertovat, ”Baulin menestyksen salaisuus on siinä, että hän on kyennyt yhdistämään artesaanireseptien viisauden korkeaan teknologiaan. Nykyään Bauli varmistaa laadun, jonka takaavat vertaansa vailla olevat korkeat standardit käsityöläistuotannossa, valinnalla huippulaadukkaat raaka-aineet ja tuhansia tarkastuksia toimitusketjussa raaka-aineista koko tuotantoprosessiin."
