Buddy Valastro, italialaista alkuperää oleva kakkupomo

Kaveri Valastro, kakkujen pomo, on aina ylpeänä kertonut italialaista alkuperästään tosi-tv:n aikana "Kakkupomo". Sympaattinen, aina iloinen ja loistava ammattilainen Valastro on esimerkki italialaisesta hengestä maailmassa.

Buddy Valastro, joka on piirakkapomo

Kondiittori, yrittäjä, mutta myös kirjailija: Bartolo 'Buddy' Valastro junior syntyi Hoboken, in New Jersey, 3. maaliskuuta 1977. Jo hänen nimensä ja sukunimensä perusteella hänen alkuperänsä on selvästi havaittavissa. Aivan italialainen. Isä, Buddy Sr. alkuperäinen Kakku pomo, tai di lipari, kun taas äiti Maria, "Maria", on Altamurasta. Buddy Sr. seuraa isoisänsä ja isoisoisänsä jalanjälkiä, molemmat leipurit Sisiliassa.

He ostivat Carlo's Bakeryn Carlo Guastaferrolta vuonna 1963. Kaveri kasvaa Little Ferry (New Jersey) ja viettää lapsuutensa katsellen isänsä valmistavan kakkuja, piirakoita ja cannoli. 11-vuotiaana hän aloitti työt konditoriassa Carlon leipomokauppa. Vuonna 1994 hän menetti isänsä vain 17-vuotiaana; joten hän päättää kääriä hihat ja ottaa perheyrityksen haltuunsa. Ja sen lisäksi, että se tuottaa tyypillisiä sisilialaisia ​​jälkiruokia, se on erikoistunut myös sokeritahnakakkuihin.

Buddy Valastro ja televisiomenestys

Italiassa hänestä tulee kuuluisa tosi-tv-ohjelmalla “Kakkupomo” (il Boss delle Torte), jossa hän kertoo elämästään kaupan, lastensa, sisarustensa, lankojen ja upeiden kakkujen välillä. Buddy itse asiassa luo oikeita veistoksia (jotkut jopa erittäin korkeita) ja jotka ovat myös erittäin suosittuja New Jerseyn ulkopuolella. Tosi-shown ansiosta hän on avannut vielä 17 leipomoa. Sanomalehti "Hudson Reporter" listasi Valastron Hudson Countyn 50 vaikutusvaltaisimman ihmisen joukkoon. Hän toimii myös tuomarina eri painoksissa “The Cake Boss Challenge”: jaksojen aikana pyrkivät konditoriakokit kilpailevat kakkupomon tittelin voittamisesta kakuilla, jotka tarjoavat erilaisia ​​haasteen aikana määritettyjä teemoja.

Valastro kirjoitti myös kolme kirjaa: "The Cake Bossin parhaat reseptit" (2012) jossa kerrotaan, miten koristeltu kakkuja tehdään. Ja sitten uudestaan “Cake Bossin paras” e "Kakkupomo. Tarinoita ja reseptejä perheeltäni” molemmat vuodesta 2014; ensimmäisestä löydät reseptit kuppikakkujen ja kakkujen tekemiseen sekä sokeripastakakkujen valmistustekniikat. Toinen osa puolestaan ​​kertoo yksityisestä Valastrosta, mutta myös julkisesta, leivonnaisten ja italialais-amerikkalaisten reseptien välissä.

Valastron perhe

4 Cake Boss -sisarta, Grace Faugno, "Madeline" Maddalena Castano, Mary Sciarrone e Lisa Gonzalez, he työskentelevät hänen kanssaan leipomossa. Vuonna 2001 Charles Sposa Elizabeth "Lisa"; parilla on neljä lasta: Sofia, Buddy Jr, Marco ja Carlo. Äiti Maria hän kuoli vuonna 2017 ALS:n vuoksi.

Tärkeimmät arvot: perhe ja juuret

Valastro on aina ylpeänä osoittanut selkeän italialaisen alkuperänsä sekä äärettömän kiintymyksen isäänsä Buddy Sr:ään kohtaan. Itse asiassa Buddy kertoi tosi-tv:n aikana usein, mitä hänen isänsä edusti elämässään, tärkeä läsnäolo, joka välitti hänelle hänen perheensä arvot ja juuret. Yhdessä jaksossa Buddy, hänen vaimonsa Lisa, heidän lapsensa, lanko Mauro ja perhe nähdään lomailemassa Altamurassa, äitinsä maassa. Kuten jo mainittiin, myös Buddyn sisarukset ja lanki työskentelevät leipomossa. Osoittaa, että perheliitto voi myös onnistua elävöittämään hienoa yritystä. Vaativasta työstä huolimatta Buddy on myös rakastava aviomies ja isä; Itse asiassa Lisan kanssa muodostettu pariskunta on vakaa pari. Valastro, niin ylpeä siitä, että hän on italialainen. Olemme ylpeitä hänestä!

Kuvan lähde: ”Carlo's Bakery” Facebook-sivu