Kahvi, kuuluisan juoman ylellinen maine

Se on moniaistinen kokemus joka ennen kulkemista suun läpi sijoittaa nenään ja korviin. Kuinka monta kertaa olemme kuulleet kahvipannun mutisevan ja sitten sen voimakkaan tuoksun leviävän koko huoneeseen. Kahvi on kutsu, joka koskettaa aistejamme. Mutta myös tekosyy pienelle seurallisuudelle.

Älylliset uteliaisuudet

Binomi kahvitaiteilijat, parempi jos kirottu, näyttää olevan hieman arvattu. Tumma väri, alkuperä eksoottisesta maasta, mysteerit, joita asiat kantavat mukanaan ajan myötä. Sen pitäminen pelkkänä juomana olisi hylkäämistä. Jos se voisi animoida, millainen se olisi? Tuskin hyvin ruokittu ja flegmaattinen herrasmies; pikemminkin päättäväinen kaveri luonteeltaan. Ei pitäisi yllättää meitä, jos 500-luvulla kahvi sai leiman paholaisen juomaa. Hän tuli muslimien uskon maasta, hän oli musta kuin pimeys ja hänellä oli jännittäviä vaikutuksia. Kirkko tuomitsi hänet, vaikka harkitsi hänen erottamistaan.

Mutta sitten papit muuttivat mielensä. Loppujen lopuksi siunaus olisi riittänyt rauhoittamaan juoman kaiken pimeyden. Ja niin myös kahvin kaste, jota ohjasi paavi Klemens VIII, ruoka oli vapaa kaikesta pahasta. Energisoivat ominaisuudet säilyivät kuitenkin todellisina ja pystyivät lataamaan inspiraatiota ja ajatuksia. Ennen kaikkea se oli 700-luvun mies, joka vahvisti parin kahvitaiteilijat; valistuksen aika määräsi mustan juoman omaisuuden. Tämä saa meidät ymmärtämään, että se, mitä syömme, ei ole vain ruokaa. Monet kirjailijat pitivät sinua arvokkaana työkaverina ja myös pakkomielleenä. Juon neljäkymmentä kahvia päivässä pysyäkseni hereillä ja ajatella, ajatella, miettiä, kuinka voin taistella tyranneja ja imbesilejä vastaan. Näin Voltaire sanoi. Jopa musiikki löysi kahvilasta hyvän ystävän, niin että Bach omisti sille kantaatin.

Kahvi taiteessa

Ennen kuin laskeudut maalauksiin, kahvi alkoi tehdä tilaa klubien pöydillä. Edelläkävijä oli eklektinen Venetsia, joka onnellisen maantieteellisen sijaintinsa ansiosta pääsi helposti käsiksi idän uutuuksiin. Tunnettu Florian, edelleen aktiivinen tänään, merkitsi syntynyt vuonna 1720 dei italialaiset kahvit. Juoma muutamalle, kallis ja josta myös tuli rakkauden lahja ja seurusteluvälineet. Sillä välin ihmiset lohduttivat itseään sikurin korvikkeella. Nykyään se on demokraattinen juoma, jokaiselle jotakin, mutta siihen meni aikaa. Taide teki oman panoksensa.

Edward Hopper realistisissa kankaissaan teki hänestä lohdullisen elementin yksinäisille hahmoille. Näemme sen Yöpöllöt kuten myös sisällä Kone, jossa nuori nainen on kuvattu imeytyneenä kupin eteen käytännössä autiossa paikassa. Mutta kahvi se ei ole vain baariasia, se on myös kotimainen. Tämä kertoo meille selvästi Cézanne kuvassa puhuvalla otsikolla: Nainen kahvipannulla. Mutta omistettujen maalausten luettelo on pitkä ja kulkee useiden kirjoittajien kautta. Manet, Munch, Van Gogh. Kahvista alkaa tulla kohtaamispaikkamahdollisuus jakaa ajatuksia. Vähän niin kuin meidän it.caffè.

Ja lääke…

Kahvi päätyi värittämään myös historiallisen lääketieteen sivuja. Se on sopimuksessa Prospero Alpino että terapeuttiset erityispiirteet mainitaan, ei juoman vaan ennen kaikkea kasvin. Kuten kasvitieteilijä kirjoittaja  De plantis Aegypti hän tutki huolellisesti kahvikasveja ja antoi tarkkoja kuvauksia. Lääkärinä hän ylisti sen parantavia hyveitä. Ihmeellinen lääke maksaan, pernaan, vatsaan, kohtuun ja vilustumiseen.