Italian kaltaisessa monitahoisessa ja joskus ongelmallisessa todellisuudessa lahjakkuus ei aina esiinny. Haasteita on monia, ja itsensä puolustaminen voi usein näyttää enemmän unelmalta kuin konkreettiselta mahdollisuudelta. On kuitenkin olemassa Italia, joka ei vain anna periksi vaikeuksille, vaan saa ennätyksiä kaikesta kunnioituksesta. Tänään puhumme Caffo Brothersin tislaamo, joka toi kotiin arvostetun palkinnon, josta tuli Italian paras tislaamo!

Vuotuinen Berliinin kansainvälinen alkoholijuomakilpailu: Vibo Valentia johdossa!

Taas kerran huomaamme hymyilevämme, kun ajattelemme rakkautta Calabriaamme. Jokin aika sitten kerroimme sinulle hänen hienostaan SAN-lakritsi, koko alueen ylpeys ja huomionarvoisia italialaisia ​​ensihedelmiä. No, vaikka sosiaaliset ja luonnolliset haavat ovat joskus saaneet Calabrian polvilleen, sen voima ja energia ovat auttaneet sitä voittamaan kaikki esteet. Tämä kukkainen maa itse asiassa isännöi vuoden 2019 parhaaksi italialaiseksi tislaamoon: Caffo Brothersin tislaamo.

lähikuva lasit viinaa

Palkinto voitti klo Vuotuinen Berliinin kansainvälinen alkoholijuomakilpailu (nyt kuudes painos) ei ole vain virstanpylväs tunnetulle yritykselle. Tämä ikivanha tislaamo, jossa yhdistyvät taitavasti perinteet ja innovaatiot, edustaa aitoa todellisuutta, jossa kunnianhimo ja kova työ ovat auttaneet luomaan menestyvän yrityksen. Viisaan presidentin Giuseppe Caffon lisäksi toimii nuorempi toimitusjohtaja Sebastiano.

Salasana: laatu!

Yhtiö toimii aktiivisesti mm LimbadiLähellä Vibo Valentia, ja sen historian juuret ulottuvat 1800-luvulle asti. Aluksi alueelta löytyneet rypäleiden puristejäännökset tislattiin, ja tästä ideasta syntyi Caffo Brothers' Distillery.

Caffo Distillery isännöi kuuluisia ihmisiä
Caffon veljekset Luca Sardellan kanssa (kuva caffo.com)

Alueeseensa syvästi sidoksissa olevasta yrityksestä on vuosisatojen aikana tullut symboli a Calabria joka syntyy uudelleen, joka opettaa ja samalla oppii. Päättäväisyys tarjota laadukkaita tuotteita on pysynyt muuttumattomana aikojen saatossa, samoin kuin omistautuminen ja intohimo, jotka ovat aina leimanneet tätä erityistä todellisuutta.
Caffo-perhe tislaa itse hienoimmat rypäleen puristejäännökset ja saa niistä erittäin korkealaatuisia grappaja. Sillä on toimistot sekä Calabriassa että Friulissa, ja se tarjoaa iloa kaikkien italialaisten (eikä vain) kuuluisien ja rakastamien liköörien kautta. Tärkein niistä on Old Cape Bitter, jota tämä tislaamo on valmistanut vuodesta 1915.

Caffo Distillery, Pippo ja Nuccio töissä
Caffon veljekset tislaamossa, joka kantaa heidän tärkeän nimensä

Muinaista tietoa ja uusia arvoja Caffo-veljille

- Old Cape Bitter ei ole enää vain omituisuus aterian lopussa, vaan sitä arvostavat ja pyytävät myös nuoremmat ja vaativammat asiakkaat, jotka myös maistelevat sitä taidokkaasti. cocktaileja. Se on myynnin kärjessä, yksi rakastetuimmista yrteistä valmistettujen liköörien joukossa, jotka ovat valloittaneet Italian markkinoiden lisäksi myös ulkomaiset markkinat.
Tämä yritys ei ole tyytyväinen, vaan asettaa itselleen yhä haastavampia tavoitteita. Siksi Nuccio Caffo toteaa: "Tänne Limbadiin olemme perustaneet etelän suurimman alkoholijuomien tuotantolaitoksen. Laatu on ohjaava tähtemme. Kaikki tuotantovaiheet tapahtuvat täällä: tilalla tuotetuista yrteistä infuusion valmistamiseen, joka sitten prosessoidaan pullotukseen ja sitä seuraaviin markkinointiin liittyviin vaiheisiin.". Caffo-perheelle laatu ja aitous ovat voittavan liiketoiminnan perusta, mutta ei vain.

pullo ja kaksi lasillista Vecchio amaro del capoa
Vecchio Amaro del Capo on likööri, joka koostuu vedestä, neutraalista alkoholista, sokerista, yrtteistä ja luonnollisista aromeista.

Caffo-veljesten tislaamo: italialainen huippuosaaja

Maan kunnioittaminen ja rakkaus sekä sille ominaiset atavistiset perinteet ovat Caffo Distilleryn ylpeys. Itse asiassa tähän on perustettu jopa museo, jossa säilytetään liköörien valmistustekniikoita koskevia asiakirjoja ja tekstejä. "Se ei ole yleisölle avoin rakennelma, mutta pyynnöstä olemme avanneet ovet kiinnostuneille vierailijoille ja myös joillekin koululuokille." sanoo Caffo. Vuosisatojen saatossa peritty tieto, jonka kaikki korvaamaton arvo havaitaan: Caffon veljekset arvostavat sitä täysin, ja jos yritys on nykyään paras italialainen liköörien tuottaja, se on sen velkaa niille ensimmäisille jäännöksille, jotka tislattiin rinteet Etna (ennen kuin yritys asettui Calabriaan). Edelleen aallon harjalla sijaitseva Caffo Distillery ilmentää erityistä inhimillistä ja yrittäjähenkeä, mikä on tehnyt siitä kauniin Italiamme monennen erinomaisuuden.

Caffo Brothers' Distillery, Italian paras! viimeisin muokkaus: 2019-06-11T12:05:29+02:00 da Marcella Calascibetta

Kommentit