Vielä muutama vuosi sitten sitruunoita oli vaikea löytää tiettyinä vuodenaikoina, mutta nyt lämpötilojen noustessa tämä tuoksuva hedelmä on aina meidän kaikkien saatavilla, joten niille on helppo mennä huonosti, jos ne ovat ei säilytetty oikein.
Säilytys jääkaapissa
Sitruunat on aina suositeltavaa säilyttää jääkaapissa, hedelmälokerossa enintään 15 päivää ja läpinäkyvien pussien sisällä, joita yleensä käytetään ruoan pakastamiseen, koska hengittävien mikroreikien ansiosta ne poistavat ylimääräistä kosteutta ja säilyttävät tuoreuden. niiden sisällä olevasta ruoasta pidempään.
Jos ne leikataan kahtia, ne tulee käyttää 1-2 päivän kuluttua läpinäkyvään kalvoon käärittynä, koska se on suojaava, itsetiivistävä ja vedenpitävä.
Säilytys pakastimessa
Jos sinulla on liikaa sitruunoita, että Sitä ei tarvita heti, vaan ne kannattaa puristaa ja mehu säilyttää jääpaloihin tavallisesti käytetyissä pusseissa tai astioissa.
Kun tarvitsemme sitä, ota kuutiot vain tunti etukäteen, jotta ne sulavat huoneenlämmössä tai sulattavat ne mikroaaltouunissa.
Tällä tavalla voimme nauttia sitruunamehua kuusi kuukautta.
Säilytys öljyssä
Vaihtoehtoinen säilytystapa sitruunat onko tuo öljyssä, mutta tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää luomutuotteita.
Ensinnäkin on välttämätöntä pese ne hyvin, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi poistamalla siemenet.
Tässä tilanteessa Asettele viipaleet astiaan vuorotellen ohuen kerroksen karkeaa suolaa.
Peitä astia ja laita jääkaapissa 48 tuntia. Suola poistaa katkeruuden ja vahvistaa hedelmälihaa.
Tuntien jääkaapissa levon jälkeen sinun täytyy huuhtele viipaleet sitruunaa poistamaan ylimääräiset suolajäämät ja kuivaa ne imukykyisellä paperilla.
Järjestää viipaleita purkeissa aiemmin steriloidaan ja peitä ne kokonaan oliiviöljyllä. Tässä vaiheessa voit lisätä haluamiasi mausteita, kuten laakerinlehtiä ja chilipippuria esimerkiksi oman maun mukaan.
Kun purkit on suljettu steriloiduilla kansilla, se on välttämätöntä Säilytä niitä viileässä, pimeässä paikassa 30 päivää ennen nauttimista.
Tämä menetelmä varastointi Se voi kestää jopa yksi vuosi, mutta kun se on avattu, purkki tulee säilyttää jääkaapissa ja sen sisältö se on kulutettava kolmen viikon kuluessa.
Tätä ratkaisua voidaan myös käyttää säilykkeiden tai sokeroitujen hedelmien valmistukseen.
Kuinka käyttää sitruunan kuorta
Sitruunoiden kuori käytetään usein varten haju makeisia ja voiteita, mutta myös valmistautua kala- ja liharuokia.
Hyödyllinen temppu, että se on aina saatavilla, on raasta se, laita se ruokapussiin pakastettaviksi ja laita se pakastimeen ravistaen sitä silloin tällöin, ennen kuin se on täysin jäätynyt.
Ruoan oikea säilyttäminen auttaa välttämään sen tuhlaamista ja on varmasti hyvä tapa, joka johtaa joka päivä taistelemaan ruokahävikkiä vastaan.
Jätä kommentti (0)