Puhumme ruoasta, joka ei ole tyypillisesti italialaista, mutta joka on kuitenkin erittäin yleinen italialaisilla pöydillä, lohesta. Valmistamme sen tyypillisillä tuotteilla erityisesti…
Kuumalla arvostan tuoreita ruokia, joissa on paljon värikkäitä vihanneksia. Tällä tavalla valmistettu makrilli menettää osan vahvasta maustaan ja muuttuu…
Lihamurska…. pelkkä nimeäminen tekee nälkäiseksi, klassinen yksinkertainen ja maukas toinen ruokalaji, joka vie meidät takaisin kesäpöytiin ystävien kanssa, valmistuksessaan erittäin monipuolinen,…
Tyypillinen ja testattu toinen ruokalaji keittiöstäni, lihapullat ja maukkaat uuniperunat on nopea ja helppo toinen ruokalaji, josta kaikki todella pitävät…
Polenta muhennoksen kanssa on toinen vuoristoalueille tyypillinen ruokalaji; Itse asiassa se on syntynyt Italian alppialueilla, ja se on levinnyt paitsi koko…
Meribassi ja kikherneet: Huomasin, että kalan ja palkokasvien yhdistelmä parantaa kalan makua. Jos sitten lisäämme tuoreutta antavat sitrushedelmät, tuloksena on…
