Tunnetun "Energie per Roma 2024" -kilpailun palkintojenjakotilaisuus pidettiin Sala della Protomotecassa Campidogliossa Roomassa. Euroopan kulttuurintutkimuskeskuksen järjestämässä tapahtumassa juhlittiin lukuisten Rooman kykyjen huippuosaamista ja omistautumista, jotka ovat menestyneet vuonna 2023. Yli 80 Rooman kansalaista palkittiin panoksestaan taiteen ja kulttuurin aloilla, yhteiskunnassa, yrittäjyydessä ja vapaaehtoistyötä. Paikalla oli tuomariston puheenjohtaja, professori Fabio Pompei, XII kunnan valtuutettu Alessandro Alongi ja A.P.A.S.:n puheenjohtaja Diana Stefani. ja Telefono Rosan suurlähettiläs. The Hon. Capitoline Assemblyn valtuutettu Mariano Angelucci toivotti vieraat tervetulleiksi korostaen, että on tärkeää palkita niitä, jotka osallistuvat aktiivisesti Rooman kasvuun ja hyvinvointiin.
Fausto Soldini: menestyvä yrittäjä Maltan ravintola-alalla
Voittajista erottuu Fausto Soldini, tunnettu ravintolayrittäjä, joka on toiminut menestyksekkäästi Maltalla kymmenen vuotta. Hänet tunnetaan gastronomian aitoudesta sekä ystävällisyydestään ja ironiastaan. Roomasta kotoisin oleva Soldini aloitti yrittäjäuransa Italian pääkaupungissa. Hänen intohimonsa ruoanlaittoon ja halu tutustua uusiin horisonteihin he veivät hänet Maltalle, jossa hän avasi ensimmäisen ravintolansa kymmenen vuotta sitten. Soldini on vuosien varrella kyennyt muuttamaan yksittäisestä aloitteestaan todellisen catering-imperiumin. Nykyään kahdeksan ravintolan johdolla hän on onnistunut tekemään toimitiloistaan viitekohtia niille, jotka etsivät aitoa roomalaista gastronomista kokemusta. Pitkän ja jatkuvan työn ja "Energie per Roma 2024" -tapahtumassa saadun tunnustuksen lisäksi Soldinin mainetta vahvistaa hänen uusi projektinsa. Puhumme uuden ravintolan avaamisesta Kyprokselle. Tämä ei ainoastaan laajentaa sen kaupallista horisonttia, vaan tarjoaa myös mahdollisuuden mainostaa roomalaista ruokaa toisessa kontekstissa.
Fausto Soldini on siis esimerkki siitä, kuinka intohimo, omistautuminen, yrittäjähenki ja empatia asiakkaita kohtaan voivat muuttua konkreettiseksi ja tunnustetuksi menestykseksi. Hänen ammatillinen kehityskulkunsa ei ole vain rikastunut Maltan gastronominen panoraama, mutta on myös inspiroinut monia ravintoloitsijoita ja kokkeja toteuttamaan unelmiaan sitoutuneesti ja luovasti.
Jätä kommentti (0)