Jos pidät nougasta sen kaikissa muodoissa ja erikoisuuksissa, merkitse tämä tapaaminen: 21. marraskuuta asti Cremonassa järjestetään Nougat Festival. Houkutteleva tapaaminen maistelemaan tätä erikoisuutta, mutta myös osallistumaan näyttelyihin, palkintoihin, maistajaisiin ja suuriin tapahtumiin. Vuoden 2021 painos palaa terveyshätätilanteen jälkeen alkuperäiseen yhdeksän päivän kaavaansa. Monet tapaamiset on suunniteltu ja joita ei kannata jättää väliin tähän painokseen nimeltä "Lopussa".
Nougat, asennusten välissä, airbrushing ja palkinnot
Asianmukaisia sääntöjä on noudatettava, kuten muissakin Italiassa yleisölle avoimissa ja uudelleenkäynnistyksen tuntuisissa tapahtumissa, Cremona, Stradivarius, mainostaa tätä tapahtumaa. Syksyinen tapaaminen, paikallisen matkailun lippulaiva ja joka ihanteellisesti haluaa yhdistää nougatin tuottajat eri puolilta Italiaa. Ohjelmassa on jättimäisiä nougatirakennuksia, gastronomisia haasteita ja ohjattuja maisteluita. Mutta myös tilaa opastetuille kierroksille monumenteille, kun höyryveturi lähtee sukeltamaan menneisyyteen, FS Gr. 740-278 -höyryveturin vetämillä "Centoporte"-vaunuilla, rakennettu vuonna 1922 ja siksi lähes vuosisadan vanha.
Ja taas iso shakkilauta, jossa on tornit, hevoset, piispat, naiset ja kuninkaat, kaikki valmistettu nougatilla ja suklaalla. Edelleen näyttely, showcooking, del kondiittori Nicola Giotti, lombardialaisten välinen kilpailu, kondiittori Damaride Russin airbrushing. Ja kunnianosoitus "Cremonan tiikerille", Minalle, joidenkin lauseiden kera hänen kuuluisista lauluistaan, jotka valaisevat kaupungin pääkadun.
Nougat-festivaalin palkinnot
Mutta nougat-festivaali ei ole vain suuri ilo silmälle ja kurkulle. Se on myös tärkeä hetki alan uudelleenkäynnistyksen kannalta. Ja sitten, että siellä on tilaa myös palkinnoille. Näistä tunnustus Tämän painoksen makulähettiläs kondiittorien pojalle Andrea Tortoralle. Hän opiskeli Pariisissa, Lontoossa, Singaporessa, Venetsiassa – vuosia St. Hubertus -ravintolan konditorian ruorissa, 3 Michelin-tähteä. Ja taas Hyvyys-palkinto, joka on perustettu tunnustamaan anteliaisuuden tekoja, joka on tänä vuonna osoitettu Free Time Donors Associationille, joka on vuodesta 1967 lähtien palauttanut, korjannut ja mahdollisesti muuntanut kävelyapuvälineitä, jakanut niitä ilmaiseksi ja rajoittamattomaan käyttöön niitä tarvitseville. Tilaa myös palkinnolle Kultainen Nougat määrätty kirjailijalle ja ihmisoikeusaktivistille Nicolò Govonille.
Sivutapahtumat
Ei vain makua. Myös Cremonassa tapaamisia taiteen parissa valokuvanäyttelyn "Festa del torrone memory" ansiosta 28. asti, oppiaksesi tämän tapahtuman historiasta kremonilaisen valokuvajournalisti Davide Magrin 50 kuvan avulla. 21. marraskuuta asti kaupungintalon Sala Alabardierissa, Piazza Stradivarilla, Andrea Pazienza -sarjakuvakeskuksen ja keräilijän Fausto De Crecchion kuratoima näyttely. Päähenkilöt ovat sarjakuvia Forattinista, Giannellista, Pericolista, Vauron, Bucchin, Angesesta, Stainosta, Mannellista.
Naiset päähenkilöt
Tilaa on myös naisten valmistamille makunäytöksille. Itse asiassa Itä-Lombardian naiskokkien välillä tulee olemaan haaste, joka yhdistää Brescian, Bergamon, Cremona, Mantova – tunnustettu vuonna 2017 Euroopan gastronomian alueeksi. "Tapahtuma on varmasti suuri merkki talouden elpymisestä myös sen luomille lähitoimialoille - sanovat pormestari Gianluca Galimberti ja valtuutettu Barbara Manfredini -. Itse asiassa tapahtumien rinnalla on yrityksiä vieraanvaraisuus, majoitustilat ja kaupat; matkailuoppaita sekä matkailun ja kulttuurin edistämishankkeita, jotka parantavat tyypillisiä tuotteitamme. Kaikkien näiden vuosien aikana monien ja erityisesti kauppakamarin yhteistyön ansiosta puolueesta on tullut yhä enemmän tapaamisen ja keskustelun sekä tutkimuskohteena niin paljon, että voimme varmuudella todeta, että Nougat on tullut matkailukohdetuote".
Kuvat on otettu Facebook-sivulta @FestaTorroneCremona
Kuinka hyvää!!!
Loistavaa 😊