Maanantaina 26. huhtikuuta ensimmäinen ravintola, joka on omistettu Sophia Loren avasi ovensa Firenzessä. Hänen nimensä? Sophia Loren – Alkuperäinen italialainen ruoka. Todellinen italialaisen hengen temppeli, kivenheiton päässä Duomosta ja Piazza della Repubblicasta. Projekti, joka tulee ideasta Luciano Cimminon unelmaruoka, näkee itse diivan osallistumisen. Ja sillä on kunnianhimoinen tehtävä: tuoda italialaista ruokaa ja Lorenin imagoa eri puolille maailmaa.
Tarina ensimmäisestä Sophia Lorenille omistetusta ravintolasta
"Kaikki, minkä näet olen velkaa spaghetille” on lause, joka on jäänyt historiaan. Ja lausuakseen sen, se oli italialainen diiva par excellence. Siksi Sophia Lorenille omistettu ravintola ei ole yllättävää. Loppujen lopuksi harvat muut italialaiset maailmassa nauttivat hänen maineestaan. Luciano Cimmino, Napolissa syntynyt yrittäjä, muutti unelman todeksi (Pianoforte Holding, joka johtaa ja hallitsee Yamamayn ja Carpisan kaltaisia brändejä). "Tämä projekti syntyi halusta ottaa vastaan uusi yrittäjähaaste, jota sillä on kunnianhimoa tarjota ainutlaatuinen kokemus, kaikki italialainen, ravintola-alalla”, hän kertoi, kuinka kaikki alkoi vuonna 2014. Ja kuinka pandemia aiheutti sitten joitain esteitä. Miksi Sophia Loren inspiroivana muusana? Hänen Välimeren. Siitä karismasta, joka ylittää kaikki maantieteelliset ja sukupolvien rajat. "Koska se on täydellinen antamaan vahvasti italialainen konnotaatio, jonka olimme kuvitelleet".
Firenzessä ovensa avannut Sophia Lorenille omistettu ravintola ei ole ainoa. Muoto on kunnianhimoinen, ja sitä on tarkoitus viedä Italiaan ja ulkomaille. Napoli, Milano, Miami, New York, Dubai ja Shanghai ovat nähtävyyksissä Dream Food laitoksille, jotka ovat omistautuneet italialaiselle hengelle, silmällä Napoli. Todellakin, keittiössä, Toscanan pääkaupungissa, on Gennaro Esposito, kahden Michelin-tähden Torre del Serracino omistaja ja kokki Vico Equensessa. Pizzat ovat niitä Masaniellit Casertan jälkiruokissa on allekirjoitus Carmen di Donna.
Millainen on Sophia Loren – alkuperäinen italialainen ruoka?
Il Sophia Loren – Alkuperäinen italialainen ruoka se syntyi siellä, missä aikoinaan oli pankki. Ja se on monipuolinen paikka, avoinna aamusta iltaan ja ruokailupalveluineen kahvila, ravintola, pizzeria ja cocktailbaari. Istumapaikkoja on 200, ja dehoriin (tällä hetkellä ainoa avoin tila) mahtuu 60 henkilöä ulkolounaita ja -illallisia edellyttävien koronaviruksen vastaisten määräysten vuoksi. Lupauksella: hintoja ei koskaan liioitella. "Olen 100% napolilainen kaikessa mitä teen, kun laulan laulua, kun tanssin, ajattelen, näyttelen, kun valitsen mitä syön ja Minulla on aina ollut ihana suhde ruokaan, koska se tekee minut onnelliseksi" sanoi näyttelijä, jonka valokuvat pizzantekijänä roikkuvat klubissa.
Suunnitella Sophia Lorenille omistettu ravintola, arkkitehti Ivo Redaelli Redaelli Associati -studiosta. Hänen ideansa oli välimerellisissä väreissä varustetuista samettituoleista ja puhtaasta kullasta varustetuista seinistä. Ja sitten värikkäitä lakanoita, laavakivipöydät, taidetta Louis Masecchia joka – metallikansineen – toisti näyttelijän kasvot. Paikkaan, jossa puhutaan Lorenista, Napolista ja Italiasta.
Vau miten kaunista!
Kuka häntä paremmin voi edustaa Italiaa ja italialaista ruokaa maailmassa? Se on täydellinen!
Tämä on hyvä! Todella siisti 😊