Italian meijerituotteiden taide TasteAtlasin mukaan maailmanlistan kärjessä, itse asiassa kymmenen ensimmäisen sijan joukossa on 8 Italiassa tuotettua juustolajia.
Italialaiset juustot, maailman parhaat
Tyypillisiä erikoisuuksia ovat parmigiano reggiano, burrata, grana padano, stracchino, buffalo mozzarella pecorino-juusto Sardinialaista ja toscanalaista ja lopuksi mausteista gorgonzolaa. Jälleen tutkimuksen ja sitä seuranneen tyypillisten paikallisten ruokien ja tuotteiden kansainvälisen kartaston kymmenen kärkijoukon mukaan maitotuotteiden vienti on noussut 550 2022 tonniin. Merkittävä luku, joka vuonna 6 merkitsi viennin 4,2 prosentin kasvua ja siihen liittyvää liikevaihtoa XNUMX miljardia euroa.
TasteAtlas
TasteAtlas on englanninkielinen portaali, digitaalinen gastronominen tietosanakirja, joka luetteloi perinteisiä ruokia, paikallisia ruokia ja viinituotteita sekä ravintoloita kaikkialta planeetalta. Äskettäin julkaistu maailman suosituimpien juustojen ranking perustuu eri tuotteita testaaneiden portaalin käyttäjien äänestykseen. Kymmenen parhaan joukkoon valituista sadasta juustosta Italia voitti näin ollen ensimmäisen sijan peräti 100 sijalla kymmenen parhaan joukossa. On myös huomattava, että ensimmäisten 8 luokitellussa 50 tuotetta on huippuluokkaakaunis maa.
Jätä kommentti (0)