Saavumme Genovan Piazza Principen asemalle. Se on yksi Genovan kahdesta pääasemasta yhdessä Genova-Brignolen aseman kanssa. Genovan Piazza Principen asema on nimensä velkaa läheiselle Palazzo del Principelle. Se on kaunis XNUMX-luvun huvila, jonka Andrea Doria rakensi yksityisasunnoksi ja joka on tällä hetkellä avoinna yleisölle museona.
Prinssi Andrea Doria, Genovan johtaja ja symboli
Prinssi amiraali Andrea Doria syntyi vuonna 1466 Onegliassa perheeseen, jolla oli feodaaliset arvonimet. Hän tarttui aseisiin hyvin nuorena miehenä. Itse asiassa hän jäi orvoksi noin 1485-vuotiaana. Vuonna XNUMX hän sai upseerin viran Roomassa. Sitten hän ryhtyi onnensotilaan, eli palkkasoturiin, ammatin. Doriasta tuli a merimies myöhään elämässä. Siitä huolimatta se saavutti merkittäviä menestyksiä. Laivaston kärjessä vuonna 1513 hän tarkasti Ligurian ja Tyrrhenan meret välttäen Barbary-korsaarien uhkaa. Pianosan saarella hän tuhosi korsaari Godolin laivaston maan tasalle.
Taistelija, jolla on tuhat hyvettä
Toinen tarina, joka tekee Andrea Doriasta legendaarisen genovalaisten johtajan, on ranskalaisten suitsien tuhoutuminen. Bridle ylitti sataman. Kun ranskalaiset lähettivät sinne sotalaivan, laivastoa johtanut Andrea Doria toteutti strategiaa, joka päättyi aluksen vangitsemiseen. Prinssi lopulta tuhosi Suitset vuonna 1514. Tämä on vain yksi amiraalin monista saavutuksista. Myös hänen joukoilleen olemme velkaa Savonan valloittamisen lokakuussa 1528.
Doria kamppaili pitkään. Hänen laivastooperaationsa turkkilaisten korsaarien tunkeutumisen estämiseksi jatkui vuonna 1540. Niinä vuosina hänelle uskottiin korsaari Dragut, jonka hän kahlitsi laivansa airoihin keittiön orjana. Kunnes hänet vapautettiin maksamalla lunnaita. Andrea Doria johti yli seitsemänkymmenen vuoden ikäisiä laivastoja. Genovan San Matteon kirkossa on marraskuussa 1560 kuolleen prinssi-amiraalin hautaus.
Via Balbi: barokki Genovan keskustassa
Poistuessamme "Genova Piazza Principe" -rautatieasemalta löydämme itsemme Piazza Acquaverdelta, jonka päällä on Kristoffer Kolumbuksen patsas. Sieltä pääsemme helposti Balbin kautta, joka on yksi Genovan tärkeimmistä barokkikaduista. Tämä tie on rakennettu tahdon mukaan Stefano Balbi, genovalaisen pankkiperheen jäsen. Jatkamalla Balbin kautta näemme piazza della Nunziata. Hyvien focaccerien lisäksi via Balbissa – taitavasti suunnittelema Bartholomew White vuonna 1585 ja on pysynyt lähes täysin muuttumattomana tähän päivään asti – meiltä löytyy kauppoja ja upeita palatseja.
Ylelliset barokkipalatsit näyttävät meille itsensä: ne ovat enimmäkseen osa Palazzi dei Rolli, Maailmanperintökohde. PäänapaGenovan yliopisto se sijaitsee aivan Balbin kautta. Lähellä on arvokas Genovan yliopistokirjasto.
Löydämme Palazzi dei Rollin arkista kuninkaallinen palatsi, rakennettu vuodesta 1618. Rakennuksen osti vuonna 1677 Durazzon perhe. Tällä hetkellä siellä voi vierailla museona.
Salita di Santa Brigida: vihjaileva paikka, joka on täynnä rikosuutisia
Kun kuljemme Balbin kautta, törmäämme sivukadulle, jolle on ominaista leveät ja ohuet portaat: se on kiipeilyä. Yritetään katsoa ylöspäin ja kohti huipua näemme toisen portaikon, jotka johtavat rakennuksiin. Emme voi nähdä enempää, koska kauniit kesäkukat peittävät ne. siellä Santa Brigidan nousu se on hiljainen, kutsuvan näköinen nousu. Huipulla on alue, joka muinaisina aikoina oli mäkinen, täynnä vettä ja kasvillisuutta.
Bridget oli ruotsalainen prinsessa joka antoi kaiken pois, kun hänen rakas miehensä kuoli, ja alkoi vaeltaa. Hänestä tuli pyhimys ja pitkillä pyhiinvaelluksilla hän pysähtyi myös Genovaan. Noin 1400 nunnat perustivat sen Bridget luostari. Kiipeilyä koristaa kivikaari, joka ei ollut mikään muu kuin luostarikompleksin sisäänkäynti.
Tässä hiljaisuutta ja henkisyyttä täynnä olevassa paikassa on myös muistolaatta. Itse asiassa tämä portaikko on värjätty erittäin surullisten uutisten jaksolla. Kesäkuussa 1976 Salita Santa Brigida, Genovan oikeusministeri Francis Coco ja kaksi saattajan agenttia murhattiin komennolla Punaiset prikaatit.
Saapuminen Genovan muinaiseen satamaan: Galata Museo del maren ja akvaarion väliin
Jatkamalla Balbin kautta löydämme itsemme Piazza della Nunziatan edestä. Täällä voimme jatkaa delle Fontanea pitkin ja mennä alas kohti vanhaa satamaa. Juuri ennen ylitystä huomaamme myyttisen Piiri Pre, lähellä vanhinta satama-aluetta. Prèn kautta pääset via del Campoon, tielle, jonka laulut tekevät tunnetuksi Fabrizio De André. Ylitämme liikennevaloissa ja astumme sisään Calata Rotonda kävely. Täällä olemme upean sataman ja Acquario di Genovan, Euroopan suurimman akvaarion, edessä.
Genovan akvaarion näyttelyreitti esittelee yli seitsemänkymmentä ympäristöä ja noin 12.000 XNUMX näytettä kuudestasadasta lajista kaikilta maailman meriltä. hyvin erikoinen meduusa, tiivisteet e värikkäitä kaloja trooppinen ne ovat skenaario, jossa vierailija voi eksyä. Matka alkaa puolipimeässä mureeniluolasta.
Jään alueella on myös mahdollista tarkkailla joitakin Gentoon pingviinin ja Magellanin pingviini. Matka päättyy neljään ulkoilmasäiliöön, joissa on ydin rannikon delfiinit.
Muinaisen sataman tarinoihin astuminen: kohti uusia meriä
"Tuolla – haluan olla: ja luotan/ minuun tästä eteenpäin ja peräsimeeni. / Avoin on meri: sen tummansinisessä / Genoalaiseni työntää. / Kaikki loistaa minulle yhä uudemmin / Se nukkuu keskipäivällä tilaa ja aikaa: / Se on vain sinun silmäsi – oi äärettömyys! /Kuinka suunnattomasti hän katsoo minua!”. Jopa Nietzsche, joka näki itsensä uuden maailman löytäjänä Christopher Columbus sen sankari ja sen symboli.
L ' Vanha satama-alue, on valtava alue - yli 230.000 XNUMX neliömetriä - merinäköalalla, täynnä taiteellisia, museo- ja turistikohteita sekä asuinaluetta. Muinaisessa satamassa on myös joitain XNUMX-luvun palatseja. Viihteen osalta löydämme vihjailevan akvaarion lisäksi panoraamahissin ja Biosfääri. Jälkimmäisen on suunnitellut Renzo Piano Se on valmistettu lasista ja teräksestä, ja se sijaitsee meressä akvaarion vieressä ja sisältää useita trooppisia kasveja. Renzo Pianon suunnittelema ainutlaatuinen design-elementti on viikset, joka muodostaa taustan muinaiselle satamalle. Panoraamahissi lepää Bigon päällä, joka päästään rakennuksen huipulle mahdollistaa satamamaiseman tarkkailun ylhäältä kokonaisuudessaan.
Eugenio Montale: Nobel-palkinto, joka ei koskaan unohtanut Genovaa
”Kun tulin maailmaan, Genova oli yksi kauneimmista ja tyypillisimmistä italialaisista kaupungeista. Meri harmaat liuskekivikatot se jätti avoimeen verrattoman riippuvaisen puutarhan. Ja alkaen kuninkaalliselta kadulta keskustassa, hämähäkinseitti kujia saapui satamaan. [...] Mutta en voi unohtaa Genovaa." Eugenio Montale, kirjanpitäjä, joka voitti vuonna 1975 Nobelin kirjallisuuspalkinto "Erillisen runoudensa" vuoksi hän syntyi Genovassa 12. lokakuuta 1896.
Hänen lapsuuttaan ja nuoruuttaan leimaa Ligurian rannikkomaisema. "Karkea ja olennainen" maisema debyyttikokoelmassaan "Seepianpäät". Montalelle, joka ihaili paikkojaan, "Asiat näyttävät hajoavan ylimääräisen valon vuoksi". Ja se tunne meilläkin on. Itse asiassa ymmärrämme, että valokuvissamme sokaiseva aurinko katoaa monumentit, jotka haluaisimme ikuistaa.
Elämääni en kysy sinulta…
”Elämäni, en pyydä sinulta kiinteitä piirteitä, uskottavia kasvoja tai omaisuutta. Hunaja ja absintti maistuvat samalta levottomassa sylissäsi. Harvinaisen pelkurin jokaisen moottoripyörän sydäntä ravistelee vapina. Näin kiväärin laukaus joskus kuulostaa maaseudun hiljaisuudessa”. Keskeinen teema Seepian luut se on ihmisen olemassaolon kuivuus ja elämisen pahuus. Ossi di Seppia -kokoelma päättyy runoon “Rivieres”, vuodelta 1920.
In Riviere Montale kertoo Ligurian rannoista, jättäen itsensä lapsuuden ja nuoruuden muistoihin. "Riviere, / muutama miekkaruohon varsi riittää / roikkuu reunasta / meren deliriumissa; / tai kaksi vaaleaa kameliaa / autioissa puutarhoissa / ja vaalea eukalyptus, joka sukeltaa / kahinan ja hullujen lentojen välillä / valo; /ja tässä hetkessä/ näkymättömät langat takertuvat minuun, /perhonen hämähäkissä/ oliivipuiden värisiä, auringonkukkien katseita."
Genovan gastronomiset herkut
"Oli yksi, joka söi focacciaa vain pieninä paloina, koska hän oli dieetillä" Il Genovan kaupungin hullujen ohjelmisto). Maistimme erinomaista genovalaista focacciaamme ensimmäistä kertaaVico Pallan muinainen taverna, historiallinen ravintola, jonka syntymäaika juontaa juurensa 1600-luvulle. Tuolloin flaamilainen taidemaalari Van Dyck oli tämän majatalon asiakas. Osteria sijaitsee osassa Molon alue, ja se määritellään "ligurialaisen keittiön temppeliksi". Huomaamme heti focacciamme mukana tulevan herkullisen öljyn: se on matka aistien läpi. Käytämme sitten a Cappon Leantyypillisiä jumalia Mandilli genovalaisen peston kanssa ja finaali Sacripantina kakku.
Cappon magro Ligurian kulinaariseen perinteeseen
Tällä hetkellä Cappon Magro se on haluttu ruokalaji, ja sitä tarjoillaan enimmäkseen ravintoloissa, jotka tarjoavat uudelleentulkintaa kastikkeiden ja katkarapujen kanssa. Alunperin se oli ruoka, joka oli tarkoitettu palvelijoille tai kalastajille veneissä. Se on kalasta ja vihanneksista valmistettu ja monimutkainen ruokalaji.
Toinen erikoisuus ovat Mandilli genovalaisen peston kanssa, kirjaimellisesti "silkkinenäliinat". Nämä ovat pieniä lasagneja, leveitä ja ohuita kuin nenäliinat, peitetty pestolla. THE alaleuat ne ovat myös ruoka, jota löytyy yhä harvemmin, koska vaikka ne ovat helppoja valmistaa, ne vaativat huomattavasti valmistusaikoja.
Genovan makeisten maistelua
Lounaamme päätteeksi valmistamme itsellemme herkullisen torta Sacripantin. Se on 1800-luvulla luotu merkittävä jälkiruoka, joka on saanut nimensä Sacripantesta. Hän on hahmo Orlando furioson eeppisessä-ritarillisessa kirjallisuudessa. Tämän jälkiruoan koostumus on kerrostettu sokerikakku, joka on täytetty voikermalla, kaakaokermalla ja Marsala-liköörillä.
Genovan pandolce
Genovan pandolcea käytetään enimmäkseen jouluna, mutta sitä voi löytää milloin tahansa. Se on makea, joka sisältää suuren määrän rusinat. Sen alkuperä juontaa juurensa XNUMX-luvulle prinssi Andrea Dorian tahdosta, joka halusi valmistaa meritasavallan edustavan jälkiruoan. Muinainen resepti vaati pitkää pandolcea; nykyään voimme löytää myös matalan pandolcen.
genovalainen pasta tai genovalainen
La genovalainen se on jälkiruoka, jonka taikina on samanlainen kuin sokerikakku, mutta joka on valmistettu voita, mikä tekee siitä paljon pehmeämmän. siellä genovalainen se on herkkä kakku, joka voidaan täyttää voideilla sen klassisessa versiossa tai tuoreilla hedelmillä uudelleentulkinnoissa. Se voi olla myös muiden kakkujen perusta. Se valmistetaan jauhoista, kananmunista, sokerista ja voista, ja se sisältää ripaus tomusokeria.
Kampasimpukat
Canestrellin alkuperä on hyvin muinainen, mutta i murotaikina canestrelli, uudempi, ovat peräisin Ligurian perinteestä. Itse asiassa ne sijoitettaisiin 800-luvulle Torrigliaan. Yksinkertaisen ja kutsuvan makuiset ne valmistetaan jauhoista, voista, munankeltuaisista ja valkuaisista, sokerista, suolasta ja sitruunankuoresta. Myös estetiikka on hyvin yksinkertainen ja kaunis: ne ovat päivänkakkaran muotoisia, ja niissä on keskellä oleva reikä.
Huomautuksia: Haluaisin kiittää Daniele siitä, että olen seurannut minua Genovan kauneuden löytämisessä.
Jätä kommentti (0)