Tänään ehdotamme vaihtoehtoista artisokan käyttöä keittiössä kahdella reseptillä, jotka herättävät ruokahalua.
Artisokkagratiini: mitä aineksia tarvitset tämän päivän reseptiin?
Tämän päivän reseptiin tarvitset: 4 artisokkaa, yhden mozzarellan, 20 grammaa voita, 150 grammaa korppujauhoja, 50 grammaa hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria.
Artisokkagratiini: mitä menettelyä sinun tulee noudattaa tämän päivän reseptissä?
Mitä tulee seuraavaan menettelyyn, pese, puhdista ja leikkaa artisokat sillä välin. Keitä niitä suolalla maustetussa vedessä vähintään vartin verran, valuta ja anna jäähtyä. Leikkaa ne viipaleiksi ja aseta ne aiemmin voideltulle uunipellille. Peitä ne mozzarellalla; sekoita toisessa kulhossa korppujauhot, öljy ja persilja. Laita saatu seos mozzarellan päälle. Lisää suola ja pippuri ja paista 180 asteessa noin 20 minuuttia. Kun olet valmis, tarjoile ja nauti!
Täysjyväspagettia sardellia, artisokkia ja manteleita italiani.it-taatelikastikkeessa
Polenta artisokalla: mitä ainesosia tarvitset tämän päivän reseptiin?
Tämän päivän reseptiä varten tarvitset: puoli kiloa maissijauhoja, 50 g 0 jauhoja, 1.5 l vettä, 100 g artisokkia ja 100 g voita. Ja sitten taas, 100 grammaa juustoraastetta, 250 grammaa viipaloitua provolonea, puoli litraa maitoa e puoli litraa kasvislientä. Lopuksi myynti e pippuri.
Mitä menettelyä tulisi noudattaa ruuan valmistamisessa?
Mitä tulee menettelyyn, sillä välin sulata puolet voita kattilassa ja lisää 0 jauhot, laimenna kaikki hitaasti kaadetulla maidolla. Keitä miedolla lämmöllä ja sekoita, kunnes seos sakenee. Lisää hieman suolaa ja ota pois lämmöltä. Kiehauta vesi kattilassa, lisää suola ja kaada joukkoon maissijauho. Keitä 40 minuuttia sekoittaen. Kun kypsennys on valmis, polenta tulee kaataa pannulle ja antaa jäähtyä. Poista artisokkien uloimmat lehdet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Ruskista ne pannulla kaatamalla puolet voita, lisäämällä myös suolaa ja pippuria. Keitä noin 20 minuuttia, laimenna liemellä. Leikkaa polenta viipaleiksi ja laita yksi osa voidellun uunipellin pohjalle. Peitä artisokalla, kastikkeella, juustoraasteella ja viipaloidulla provoloneella. Muodosta lisää kerroksia, kunnes olet saavuttanut pinnan. Lisää viimeiseen kerrokseen myös juustoraaste. Paista 200 asteessa kullanruskeiksi. Tarjoile kuumana ja Hyvää ruokahalua!
Jätä kommentti (0)