Citalialainen keittiö se on yksi arvostetuimmista maailmassa, ja jopa täällä, alkuperämaassaan, se on mahdollista löytää lukuisia ravintoloita jotka tarjoavat perinteisiä ruokia. On kiistatonta, että italialaiset haluavat syödä hyvin. Siksi yhä useammat yrittäjät näkevät mahdollisuus ravintola-alalla tulla omiksi johtajiksi.
Ravintolan avaaminen Italiassa voi olla houkutteleva idea, koska italialainen ravintolasektori kasvaa jonkin aikaa ja ennusteet osoittavat, että näin tulee jatkumaan. Tämä kasvu johtuu yhä laajemmasta suuntauksesta syödä ulkona mieluummin kuin kotona.
Mutta mitä tulee huomioida, kun avaat ravintolan maahan? Tarjottavasta ruokalistasta ravintolan sisustukseen tässä artikkelissa autamme sinua ymmärtämään, mitä yhden Italian parhaista yrityksistä avaaminen tarkoittaa: ravintola.
Mitä pitää ottaa huomioon ravintolaa avattaessa?
On monia seikkoja, jotka on pidettävä mielessä avattaessa yritystä, jonka haluat kestävän pitkään. The tärkeimmistä näkökohdista harkitse, kun kyse on ravintola ne ovat:
1. Mitat
Ravintolasi koko riippuu suoraan asiakkaiden määrästä joita odotat saavasi joka päivä laitoksessasi. Suurempi se on sinun asiasi, sitä enemmän tarvitset henkilöstöä ja sitä enemmän raaka-aineita sinun on ostettava. Vilkkaasti liikennöidyillä alueilla voi olla hyvä idea aloittaa suurella tilalla, mutta yleensä sinun ei tarvitse etsiä suurta paikkaa aloittaaksesi.
2. Sijainti
Suurissa kaupungeissa, kuten Roomassa tai Milanossa, ravintolan sijainti voi olla erittäin tärkeä. kuitenkin, missä tahansa osassa Italiaa, pienimmät ravintolat, täynnä charmia, ovat usein houkuttelevampia turisteille. Ennen kuin päätät avata ravintolasi, tunnet alueen markkinat ja katso, onko jo muita ravintoloita, jotka voisivat kilpailla sinun kanssasi.
3. Restaurante nuevo o francicia
Avaa a uuden ravintolan avulla voit antaa erityistä ilmettäsi, mutta se vaatii myös paljon enemmän markkinointi- ja mainontatyötä sen tunnetuksi tekemiseksi. Itse et halua aloittaa tyhjästä, sen sijaan, että avaat uuden ravintolan, voit valita franchising. Sinulla on etu jo konsolidoidusta ja tunnustetusta brändistä, mutta sinun on arvioitava huolellisesti franchising-ostoihin liittyvät kustannukset.
4. Laitteet
Mikään ravintola ei voi toimia, jos sillä ei ole perusvarusteista operoida, eli catering-laitteet sen ruokalajin mukaan, jota aiot tarjoilla. Onneksi, tule Ravintolan laitteet löydät kaiken mitä tarvitset täydellisen ravintolan perustamiseen, ammattikeittiön laitteista olohuoneen kalusteisiin, mukaan lukien kaiuttimet ja muut elektroniset laitteet.
5. valikko
Seuraava tärkeä askel yrityksen perustamisessa on päätöksenteko ruoan ja palvelujen tyyppi joita uusi ravintolasi tarjoaa. Perinteinen menu se on aina turvallinen valinta, mutta ota huomioon innovatiiviset tilat ovat tulossa yhä suositummiksi. Sinun on myös pidettävä mielessä, että alkoholijuomia tarjoavien laitosten on saatava lisensointi lisää sille alueelle, jolla niitä tarvitaan.
6. Byrokraattiset käytännöt
Kuten kaikki elintarvikkeita tuottavat ja jakavat yritykset, ravintoloiden on noudatettava tiukasti sääntöjä hygieniastandardeja. Lisäksi sinun tulee ottaa selvää aiheesta normatiiviset paikalliset ja pyytää lisenssit kunnan ja terveysviraston toimesta. Sinun täytyy rekisteröi yrityksesi paikalliseen yritysrekisteriin ja myös kunnioittaa verosäännökset sovellettavissa.
Kun se tulee avaa ravintola sellaiseen turistimaahan ja Italian kaltaisen syvään juurtuneen ulkona syömiskulttuurin vuoksi on monia asioita, jotka on otettava huomioon asiaankuuluvia näkökohtia. Toivottavasti tämä lyhyt opas helpottaa prosessia ja sitä pian voit avata yrityksesi.
Jätä kommentti (0)