Callipo, viisi sukupolvea tervettä yrittäjyyttä säilykesektorilla. Yrityksellä, joka on syntynyt Pizzossa Calabrian sydämessä, on 108 vuotta elinikäinen, ja se on nykyään johtava tuotanto- ja myyntiyritys. merenelävät tuotteet ja muita ruokalajeja. Tämän vuoden ensimmäisellä puoliskolla Callipon perheen johtama yrittäjätodellisuus kirjasi 12,5 prosentin liikevaihdon kasvun vuoden 2020 vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Tulos, joka vahvistaa yrityksen positiivista kehitystä kohdennetuilla valinnoilla, joiden ansiosta se on vakiinnuttanut asemansa Italian ja ulkomailla. Calabrialainen yritys vie tuotteitaan Amerikka, Australia, Eurooppa, Kanada; voidaan sanoa, että se on läsnä kaikkialla maailmassa, etenkin siellä, missä on runsaasti italialaista alkuperää olevia siirtolaisia, jotka arvostavat säilykkeitä valmistettu Italiassa.
Callipo, elintarvikesäilykkeiden huippuosaamista
Giacinto Callipo, perheen viidennen sukupolven jäsen, kertoo vakuuttavan tarinan tällä hetkellä noin 400 henkilöä työllistävästä teollisuuskonsernista. Kaikki alkoi yli sata vuotta sitten Pizzon venesataman varastosta tonnikalan käsittelystä. Toiminta, joka on edelleen yksi yrityksen kulmakivistä, vaikka vuosien varrella on kehittynyt muutakin sivutuotantoa. Näitä ovat tyypillisten calabrialaisten säilykkeiden käsittely suolakurkista hedelmähilloihin. Dulcis in fundo, toinen yrityksen lippulaiva, on jäätelöiden tuotanto, joka tarjoaa runsaan valikoiman makuja ja lajikkeita. Voiteista pakastejälkiruokiin ja lopuksi hienoimpien leivonnaisten kakkuihin.
Menestystä vankalla pohjalla
Yhtiön toteuttama kehitysstrategia on jatkuvasti laajentanut tuotevalikoimaansa luoden myös uusia brändejä mm "Callipo maastamme" ja "Callipo 1913". Liiketoimintalogiikka, joka on keskittynyt myös sähköiseen kaupankäyntiin, mikä tehostaa verkkomyyntiä. Valinta, joka osoittautui onnistuneeksi pandemian hirvittävinä hetkinä. Tällä hetkellä Callipo Conserve Alimentarilla on kalanjalostuslaitos Maieratossa (Vibo Valentia) ja tavaratalo Gioia Taurossa (Reggio Calabria) tuontituotteiden säilytystä ja jäähdytystä varten. Lopulta valmis tuote varastoidaan ja lähetetään sitten San Pietro Lametinossa.
Toimintaa, joka on aikojen saatossa ilmaistu laajasti ja jolla on yhteinen lanka: raaka-aineiden laatu ja jatkuva uusien teknologioiden päivittäminen. ”Olemme aina investoineet nykyaikaisiin koneisiin ja ihmisten tietoon – selittää Giacinto Callipo – Tuotantoprosessimme on kiinteästi sidoksissa työvoimaan: tarvitsemme aina uusia ja kouluttaa heitä jatkuvasti. Tämä unohtamatta sitä, että yrityksen, joka se haluaa olla, tulee aina suosia korkealaatuisia raaka-aineita. Kaikki nämä tekijät yhdessä ilmaisevat konkreettisesti työn käsitteen sisäistä arvoa sellaisena kuin olemme sen aina ymmärtäneet.
Callipo, rohkeutta jäädä Calabriaan
Callipon perhe jäi Calabriaan ja jatkaa toimintaansa alueella, joka ei todellakaan ole helppoa ja jolla on tuhat sosiaalista, taloudellista ja logistista ongelmaa. "Pysyimme, koska olemme kunnossa - toistaa Giacinto Callipo - olemme hyvin kiintyneitä alueeseemme. Liiketoiminnan harjoittaminen Calabriassa ei ole helppoa; ei edes Italiassa. Mutta toistaiseksi yrittäjälinjamme on kantanut hedelmää, jotka kaikki ovat positiivisia.
Liiketoiminnan harjoittaminen tarkoittaa myös urheilun ja yhteiskunnallisen sitoutumisen edistämistä
Yhtiö on myös kiinnittänyt huomionsa urheiluun ja sosiaalisiin kysymyksiin. Lentopallossa "Tonno Callipo" -joukkue on ollut koripallon huippuosaamista useiden vuosien ajan. Yhteiskunnallisten aloitteiden osalta on tehty yhteistyötä yhden kanssa voittoa tavoittelematon järjestö Milanossa, Officine Buone, ruoanlaittohaasteisiin sairaalaosastoilla. Ja taas kiitos "Second Chance" -projekti perustettiin Vibo Valentian vankilan kanssa, joulun aikaan yritys palkkaa vankeja kahdeksi kuukaudeksi kiireisenä lahjarasioiden kokoamiseen. Solidaarisuus, etiikka, mahdollisuus puolustautua todellisessa kontekstissa; toinen mahdollisuus elämässä integroitua uudelleen yhteiskuntaan hyödyllisen työn avulla. Arvot ja periaatteet, joita Callipo Conserve Alimentari vie eteenpäin myös heikoimmille ja hauraimmille yhteiskuntaryhmille suunnatuissa liikuntakäytännöissä ja aloitteissa.
Kiertotalous ja kestävyys
Kiertotalous ja kestävä kehitys ovat ytimessä sopimuksessa, jonka Callipo solmi hiljattain maa- ja vesirakennus-, energia-, ympäristö- ja materiaaliosaston kanssa.Reggio Calabrian Välimeren yliopisto. Yhteistyön tavoitteena on hyödyntää tonnikalan käsittelystä syntyvää jätettä, mukaan lukien jätevesilietettä. Tämän tarkoituksena on muuttaa ne tuotteiksi, joilla on korkea omega-3-lisäarvo, bioenergia ja orgaaniset lannoitteet. Tämä pidentää tuotteiden käyttöikää ja vähentää CO2-päästöjä ilmakehään. Viesti, jota haluamme edistää, on selkeä ja vahva, ja se on, että ajan tasalla oleva yritys ei voi olla ottamatta huomioon myös ympäristönsuojelua.. Koska liiketoiminta ei riitä, on välttämätöntä jatkaa eettistä yritystoimintaa, mikä tarkoittaa elämänlaadun parantamiseen osallistumista.
Kannessa Giacinto Callipo poikiensa Giacinto ja Filippo Marian kanssa – Callipo Companyn lehdistötoimiston kuva
👏