Jos Italia on jo pitkään toivottanut tervetulleeksi sushia, herkkua, joka on valloittanut lähes kaikki kaupungit, tapahtuu juuri päinvastoin, vaikkakin selvästi odottamattomalla ruoalla. Mikä on vuoden 2021 gastronominen trendi? Japani? Epäilemättä aviomies. Mutta aloitetaan perusasioista. Niille harvoille, jotka eivät tiedä tätä herkkua, se on pieni Italiassa valmistettu leipä Briossi taikina. Sen muoto on pitkänomainen ja keskellä on syvä leikkaus, jotta täytteelle jää tilaa. Tämä on erityisen rikas ja koostuu kermavaahto. Mielenkiintoinen kokemus, jota japanilaiset osoittavat nyt arvostavansa melko vähän, jopa siihen pisteeseen, että japanilainen televisioasema pakotti miehen asettamaan aviomiehen dokumentin jakson keskipisteeseen.
Maritozzon historia Japanissa
Joidenkin mukaan se olisi ollut palvelu Maritozzin hyökkäyksen käynnistämiseksi Japanissa. Laukaukset koskivat leipomoa Roomassa, "Romulus”, joka on peräisin vuodelta 2017. Tässä on siis yksi ensimmäisistä kokeiluista markkinoiden testaamiseksi. Kyse oli siitä Hampurilainen kermavaahto. Tässä lisääntymisyrityksessä käytetään samanlaista pullaa kuin hampurilaisissa. Yleisön palaute oli innostunutta ja muoti levisi nopeasti Tokio useisiin itämaihin.
Todisteena tästä kaikesta sosiaalisissa verkostoissa on useita julkaisuja, jotka korostavat suurta rakkautta tähän jälkiruokaan, joka on saatavana eri versioina. Briossin hyökkäys, jossa on kermavaahtoa ja muuta. Tilaa mascarponelle, suklaalle, konvehtisateelle, hienonnetuille hasselpähkinöille, hedelmille ja jos se ei riittäisi, matcha-teeversiolle.
Idässä
Aluksi Maritozzon japanilaista versiota oli mahdollista maistaa vain muutamassa laitoksessa ajan tasalla. Trendi levisi kuitenkin muutamassa viikossa siihen pisteeseen, että ehdotettiin teollista ratkaisua pitkäikäisellä täytteellä. Tämä laajamittainen leviäminen, jossa on mahdollisuus lähettää herkullisia makeisia kaikkialle, on mahdollistanut muodin leviämisen myös muualla, idässä. Siten on mahdollista löytää otteita Italiasta myös täältä Taiwan, sekä sisällä Corea.
Kun gastronominen perinne ylittää kansalliset rajat, se kohtaa paitsi uusia tulkintoja myös erilaisia käyttötapoja ja tapoja. Sosiaalisessa mediassa on selvää, että jotkut leivonnaiset ovat alkaneet käyttää aviomiehiä hyväkseen herkullisten jälkiruokien järjestämiseen avioliittoehdotuksia.
Tässä on mitä ravintola raportoi tuoreessa postauksessa Hokkaido leivonnainen: "Aviomiehen nimi näyttää olevan peräisin italian sanasta aviomies. Kihlapari piilottaa sormuksen kerman sisään ja tekee avioliittoehdotuksensa. Eikö se ole romanttista? Kokeile, saatat pitää siitä. Ole kuitenkin valmis likaantumaan hieman nauttiessasi siitä."
Suositeltu kuvan lähde: Maritozzo – Japani – instagram.com/aet10330
😋
En ole vielä kokeillut!