Nel Piemonte, alue, jossa syöt parhaiten, gastronomisten huippuosaamisen maa, Gambero Rosso juhlii parhaita ravintoloita. Itse asiassa vuoden 2024 oppaassa paljastettu äskettäinen sijoitus paljastaa tämän alueen poikkeuksellisen kulinaarisen täydellisyyden, ja 239 ravintolaa on palkittu arvostetulla palkinnolla.
Piemonte, alue, jossa syöt parhaiten, gastronomisen huippuosaamisen maa: Gambero Rosso juhlii parhaita ravintoloita
Massimo Bottura e Niko Rometo96 sentin pistemäärällä dominoivat sijoitusta 47 Three Forksin kanssa ja osoittavat taitonsa ruoanlaitossa. Lisäksi opas jakaa 21 erikoispalkintoa tunnustuksena ainutlaatuisuudesta Italialainen catering kaikissa muodoissaan, mukaan lukien "vihreät" kyltit ja kasvava määrä ravintoloita naiskokit.
Piemonte on alue, jossa syöt parhaiten mukaan Punainen katkarapu, erottuu joukosta viidellä ravintolalla, jotka on palkittu Tre Forchettella, Tre Gamberilla, Tre Bottigliella, Tre Boccalilla ja kuudella erikoispalkinnolla. Tämä alue tarjoaa poikkeuksellisen gastronomisen tarjouksen laajalla maakunnallisella levinneisyydellä, mutta vahvasti keskittymällä Cuneo ja Torino.
Palkittujen ravintoloiden joukossa Cripan johtama Piazza Duomo Albassa ansaitsee erityismaininnan parhaan makuista menun erikoispalkinnolla. Villa Crespi Orta San Giuliossa, joka palaa XNUMX vuoden jälkeen, osoittaa jatkuvaa huippuosaamistaan. Lisäksi eliittiryhmään liittyy kolme uutta ravintolaa: Guido Serralunga d'Albassa, Antica Corona Reale Cerveressä ja Del Cambio Torinossa.
Voittajien joukossa oli myös trattorioita ja pubeja
Jopa trattoriat ja panimot saavat tunnustusta, Torinon konsortio saa Tre Gamberin ja Baladin Open Garden of Piozzo (CN) ansaitsee Tre Boccali. Monforte Alton Le Case della Saracca saa kolme pulloa poikkeukselliseen kellariinsa.
Kuusi erikoispalkintoa, mukaan lukien kolme uutta merkintää, korostaa ravintoloiden sitoutumista poikkeuksellisen ruokailukokemuksen tarjoamiseen. Näitä palkintoja ovat paras hinta-laatusuhde, vuoden uutuus, vuoden maistajamenu, paras kasvissyöjäehdotus, paras valikoima juomasekoituksia ja paras huonepalvelu.
Aikana, jolloin italialainen keittiö on nimetty Unescon aineettoman kulttuuriperinnön listalle, Gambero Rosso 2024 -opas tunnustaa kulttuurin säilyttämisen ja edistämisen tärkeyden.Italialainen kulinaarinen identiteetti, korostaen, että Italian omalla ruokailulla on edelleen paljon tarjottavaa.
Jätä kommentti (0)