Karnevaali Italiassa, perinne, jonka juuret ovat vuosisatoja vanhassa historiassa ja josta tulee joka vuosi tapailmiö sekä sosiokulttuurinen tapahtuma. Ilmaisua nykymaailmasta allegorisesti naamioilla, naamiotaiteella, jota ihmiskunta on aina rakastanut klassisista ajoista lähtien.
Karnevaaleilla on siis sallittua olla hullu (semel vuonna licet insavire); inhimillinen eklektiikka ilahduttaa suunnitelmien järkkyttämistä, toisen lyhytaikaisen ja illusorisen todellisuuden luomista, johon siirtää unelmia ja toiveita vain muutamaksi päiväksi, ilahduttaen toisen kenkien käyttämisestä. Tunnussana on pitää hauskaa eikä ajatella. Kuka haluaa olla onnellinen, huomisesta ei ole varmuutta… kuten hän kirjoitti Lorenzo il Magnifico hänen Canti Carnascialeschissaan vuodelta 1490.
Karnevaali Italiassa
Carnevale tarkoittaa kirjaimellisesti "carnem levire-riistä itseltäsi liha”. Ente, joka muinaisina aikoina julisti paastonajan ja paaston sanelema rajoitukset. Pitkän katumuksen vuoksi karnevaalissa ei ole rajoja juhlimiselle ja runsaille lounaille, joista tulee paastoviikkojen säästäväisiä vähärasvaisia aterioita. Historia muistuttaa meitä siitä, että jo muinaisten kreikkalaisten ja roomalaisten aikaan Kemut jotka tuovat mieleen tämän päivän karnevaalijuhlat.

Nel medioevo näitä juhlia kutsutaan Pazzin juhla e Aasin festivaali. Il Renessanssi merkitsee tämän vuosipäivän todellista voittoa pukubileillä, jotka elävöittävät aukioita. Muuten hyvin tunnettu "voittoja” järjestäjänä Lorenzo de' Medici allegoristen kellukkeiden paraateilla. Perinne, joka on ulottunut nykypäivään.
Taidekomedia
Vuonna 1600, kanssa Commedia dell'Arte, karnevaaliriitit saavat uuden elämän naamioituneiden hahmojen kanssa. He ovat syntyneet Arlecchino, Pulcinella, Balanzone, Colombina, Pantalone, Brighella, ja monet muut. Naamiot, joista jokainen edustaa italialaista kaupunkia sekä kunkin alueen käyttötapoja ja tapoja. Commedia dell'Arten naamiot ovat kulmakivi karnevaalitapahtumien lisäksi myös teatterille, joka on niiden ansiosta näyttänyt erittäin kuuluisia teoksia, jotka ovat edustettuina kaikkialla maailmassa. Ajattele vain "Kahden herran arlekiini palvelija" kirjoittanut carlo goldoni vuonna 1745 ja jota esitetään edelleen maailman tärkeimmissä teattereissa.

Naamioiden ja paraatien välissä
On monia tapahtumia, jotka ovat elävöittäneet Italian kaupunkeja ikimuistoisista ajoista lähtien näiden juhlapäivien aikana. Epäilemättä tunnetuin italialainen karnevaali on Venezia upeine puvuineen, jotka näyttävät itsensä callin ja campiellin välissä. Yhtä kuuluisa Viareggion karnevaali allegorisilla kellukkeilla, todellisilla paperimassamestariteoksilla, jotka kuvaavat hahmoja politiikasta, viihteestä, elokuvamaailmasta ja muusta.

Mutta Alpeilta Italian aukioilla oleville saarille voit pitää hauskaa karnevaaliriittien kanssa Ivrea, Cento, Putignano, Castrovillari; paraateilla ja Sardinian tai Lucanian tyypillisillä puvuilla. Värien ja käsityötaidon tulva, joka ilmaisee rikasta perinnettä, jota belpaeselaiset säilyttävät ja luovuttavat karnevaaliperinteistä.
Karnevaali Italiassa perinteisillä resepteillä
Kauniin maan karnevaalit ovat myös antologia muinaisista resepteistä, joita kulinaarinen perinne on perinyt sukupolvelta toiselle. Eilen ja tänäänkin päähenkilöinä olivat liharuoat, ruoka, jonka aikoinaan paaston kieltäytymiset poistivat pöydistä. Ja siksi mehukkaat ruoat torstaista laskiaistiistaihin valtuuttivat kaikki "täyttymään" maulla ja hyvyydellä. Juhlien piristykseksi lisää runsas valikoima makeisia: frappen ja castagnolen välissä karnevaalipöytä päättää aterian upealla maulla tarttumalla hetkeen hedonistisesti… huomisen takia ei ole varmuutta...
🎊🎊🎊🎊
Hienoa ☺