My Cooking Boxin avulla jokaisesta voi tulla loistava kokki
On helppo sanoa italialaista ruokaa. Kaikki eivät kuitenkaan ole syntyneet kokin asenne. Itse asiassa joskus kestää hyvin vähän tehdä resepti väärin. Puhumattakaan laadukkaiden tuotteiden etsimisestä oikeaan hintaan. Eikö olisi mukavaa, jos kotona olisi kokki, joka valmistaa meille joka päivä erilaisen tyypillisen reseptin? Ehkä myös tätä ajatellen Chiara Rota päätti perustaa käynnistä My Cooking Box. Idea on loistava. Valitset yhden monista saatavilla olevista resepteistä, ostat laatikon, jossa on kaikki ainekset, ja seuraat vaiheittaisia valmistusohjeita. Sarjan sisältä löydät kaikki ainekset ruuan valmistukseen oikeissa annoksissa. Saadaksemme lisätietoa haastattelimme Chiaraa, My Cooking Boxin toimitusjohtajaa.
Ideasi on todella omaperäinen. Olet onnistunut yhdistämään makuperinteen ja ekologisen huomion, joka välttää tuhlausta. Kuinka Cooking Box syntyi?
Idea syntyi vuonna 2015. Expo-ilmapiirissä sitä esitellään teemapöydässä tuleville naisyrittäjille. Idea, joka onnistui heti. Itse asiassa helmikuussa 2015 Bocconi-yliopiston SpeedMiUp-liiketoiminnan kiihdytin ja Milanon kauppakamari hyväksyivät sen. Kuukautta myöhemmin My Cooking Box -tavaramerkki rekisteröitiin ja Ricetta Italiana Srl perustettiin kolmen kumppanin osallistuessa.
My Cooking Box syntyi yksinkertaisesta ja intuitiivisesta ideasta, joka lähtee ostoprosessin harkinnasta. Kuluttajalla on tapana ostaa tuotteen mukaan. Useimmiten hän huomaa olevansa täynnä ruokakomeroa, mutta ilman viimeistä ainesosaa, jota tarvitaan hänen suosikkiruoansa valmistukseen. Joten miksi ei muuttaisi tätä prosessia ja saisi kuluttajaa ostamaan reseptillä? Ajan ja tuhlauksen väheneminen on taattu ja My Cooking Box täyttää tämän tarpeen.
Miten valitset resepteissäsi käytettävät tuotteet?
Etsimme käsityöläisiä tuottajia, joissa luovuttamisen ja tekemisen suuri taito on tuotteen laadun ja takuun tekijä. Siksi valitsemme pienet yritykset, jotka työskentelevät alueensa huippuluokkaa, juuri luodakseen laatikoita, My Cooking Boxes -laatikoita, jotka sisältävät alueellisen erikoisuuden. Ainesosien valinnassa ja reseptin luomisessa otamme mukaan Accademia del Guston, elintarvike- ja viinialan koulutuskeskuksen, Lombard-panoraamaa ja vakiintuneet catering-ammattilaiset, joista jokainen allekirjoittaa oman alueensa reseptin. alkuperää.
Laatuun kiinnittämäsi huomion perusteella uskon sinun menestyvän erittäin hyvin Italiassa.
Mutta ensimmäisenä tulee mieleen sanojasi lukiessa, että My Cooking Box voisi olla erinomainen lippu ulkomailla. Itse asiassa koko maailma rakastaa ruokaamme, mutta harvat pystyvät valmistamaan ruokiamme. Voitko tietyssä mielessä olla maun lähettiläitä?
Toki, haluaisimme olla! Itse asiassa yksi ensisijaisista kohteistamme on juuri ulkomaalainen turisti, joka palatessaan kotiin tuo mukanaan sen italialaisen hengen, joka saa meidät arvostetuiksi ulkomailla: ruoan. Itse asiassa My Cooking Boxista tulee moderni matkamuisto, joka pystyy välittämään raaka-aineidemme erinomaisen laadun ja rakkauden kulinaarisia perinteitä kohtaan.
Lisäksi ne, jotka eivät ole keittiössä kovin tuttuja, voivat valmistaa reseptin täydellisesti kaikkien sisältämien ainesosien, mukaan lukien mausteiden, ansiosta, jotka on jo toimitettu oikeissa annoksissa. Tällä tavalla virhemarginaali halutun ruoan valmistamiseen pienenee (melkein!) nollaan. Pyrimme luonnollisesti paljon myyntiin ulkomaille, itse asiassa otamme ensimmäisiä askeleita Saksassa, Espanjassa, Sveitsissä ja Isossa-Britanniassa.
Mitkä ovat tulevaisuuden suunnitelmasi? Saammeko esikatseluita?
Aktivoimme pian oman verkkokauppa-alustamme, joka antaa mahdollisuuden kasvattaa myyntiä kaikkialla Euroopan markkinoilla. Lisäksi kehitämme uusia My Cooking Box -konsepteja, joista toinen on omistettu lapsille ja toinen ruoka-intoleranssista kärsiville.
