San Martino, uusi viinifestivaali. päälle Italialaiset pöydät arvokas nektari saapuu noin 6 miljoonan pullon mukana vuoden 2022 sadosta. Kevyt ja aromaattinen tuoksu, "viiniä juoda nuorena” se johtuu ominaisuutensa ranskalaisen tutkijan Flanzyn kehittämän viininvalmistusmenetelmän ansiosta. Menetelmä, joka perustuu ehjien rypäleterttujen hiilikäymiseen, jotka sitten puristetaan noin kymmenen päivän kuluttua herkäksi viiniksi, jonka lämpötila on yleensä 11/12 astetta. Perinteen mukaan uuden viinin avajaisia vietetään San Martinossa 11. marraskuuta, jolloin maanviljelijät ovat aina tehneet arvion vuoden työstä.
Avaa kellarit uudella viinillä
Uudelle viinifestivaalille tapahtuma palaa "Avoimet kellarit San Martinossa” Movimento Turismo del Vino (Mtv). Opastettuja maistajaisia, ruoka-viini-pareja, tunnepajoja, lounaita ja illallisia viinintekijän kanssa sekä kellarivierailuja on ollut käynnissä muutaman päivän ajan 13. asti. Lisäksi viinin ystäville kaikkialta Italiasta on mahdollisuus maistaa uusinta uutta viiniä sato.

Aloite edistää vastuullista ja kestävää viininkulutusta kumppanuuden ansiosta Viini maltillisesti ja Unione Italiana Vini. "Cantine Aperte a San Martino - sanoo Nicola D'Auria, Movimento Turismo del Vinon puheenjohtaja - on yksi viininharrastajien odotetuimmista tapahtumista. Erityisesti nuorille, jotka löytävät tästä aloitteesta mahdollisuuden oppia lisää uudesta viinistä, tuotteesta, jolla on poikkeuksellisen potentiaalia.
Jätä kommentti (0)