Espanjalaisessa Malagan kaupungissa on Osteria Angelino, pieni italialainen taverna, historiallisen roomalaisen taverna, jossa voit uppoutua tyylikkääseen, mukavaan, tuttuun ympäristöön täysin italialaiseen tyyliin.
Sisustus, taustamusiikki ja ruoka vievät sinut takaisin italialaiselle kulttuurille tyypillisiin autenttisiin makuihin, joita arvostetaan ulkomailla.
Osteria Angelinon keittiö
Osteria Angelinon keittiön ytimessä ovat roomalaiset ruoat, jotka ovat periytyneet sukupolvelta toiselle vuosien varrella.
Koko ruokalista, joka sisältää myös gluteenittomia ruokia, on valmistettu laadukkaista tuotteista, huolella valituista ja hyvin monipuolinen, jotta se tyydyttää vaativimmankin maun.
Tuotteet, jotka ovat pohjana sille, mitä syöt niin maulla ja intohimolla, ovat seurausta ravintola-alan kokemuksesta ja lahjakkuudesta.
Erinomaisten ruokien rinnalla on loistavia puna- ja valkoviinejä Castelli Romanilta ja muilta viinitiloilta muilta alueilta, kuten Sisilialta, Toscanalta, Venetolta ja Puglialta.
Osteria Angelinon keittiölle on ominaista kunnioitus italialaista kulinaarista perinnettä kohtaan, aito ja täynnä aitoja makuja, joissa painopiste on terveellisten, ainutlaatuisen italialaisten raaka-aineiden, kuten oliiviöljyn, pastan, suolalihan ja juustojen yhdistelmässä.
Mitä ruokia kannattaa kokeilla Osteria Angelinossa?
Laaja valikoima alkupaloja avaa oven runsaalle ja maukkaalle menulle. "Le dolci di Angelino", savustettu pekoniin kääritty ja uunissa sulatettu scamorza tai "Bruschetta gourmet", tomaatti-, burrata- ja mortadella-patélla päällystetty leipä tai klassinen "Caprese" ovat vain muutamia alkupaloja, joita voit maistaa.
Ensiruokien joukossa menu sisältää tyypillisten perinteisten roomalaisten ruokien, kuten carbonara ja amatriciana, lisäksi myös lasagnea, fettuccine al ragùa ja monia muita.
Toisista ruokalajeista kysytyimpiä ovat saltimbocca alla romana, kana cacciatore ja porsaanfilee.
Tämän runsaan ruokalistan päätteeksi on tarjolla myös lukuisia italialaiseen kulinaariseen perinteeseen kuuluvia jälkiruokia, kuten sisilialainen cannoli, tiramisu ja muut herkut, jotka saavat makusi hurmioitumaan.
Osteria Angelinossa hengität tyypillisen roomalaisen tavernan tunnelmaa, mutta ripauksella eleganssia, jossa aito ja aito italialainen tyyli on varmasti korostunut.
Jätä kommentti (0)