Olemme Valle d'Aostassa, a Introd ja tarkemmin Ville Dessuksen paikkakunnalla. Täällä seisoo vanha Maison Bruilin maalaistalo. Ehkä vielä vähän tunnettu, mutta ehdottomasti huomion arvoinen. Ulkopuolelta se näyttää pieneltä talolta, johon pääsee muutamassa minuutissa. Silti kun ylität sen sisäänkäynnin, näkökulmat muuttuvat hitaasti ja kiemurtelevat polkua pitkin, joka saa sinut yllättymään.
Maison Bruil, tuotantotalo
Vierailu Maison Bruilissa on erityinen kokemus, voi paitsi hämmästyttää. Sen sisätiloihin tutustuminen, arkkitehtonisten yksityiskohtien tarkkailu, huoneiden merkityksen ymmärtäminen se on jotain, joka johtaa pohdiskeluun. Niin pieni ja kodikas ulkopuolelta, niin suuri ja toimiva sisältä. Maison Bruil syntyi 600-luvun lopulla ja koki sitten sarjan muutoksia seuraavan vuosisadan aikana vuoteen 1856 asti. Se, mitä näemme tänään, on itse asiassa seurausta kahden asuinalueen yhdistämisestä. Talo on yhdellä silmäyksellä tyypillinen esimerkki Aostan laakson arkkitehtuurista, jossa on laajalti käytetty kiveä, puuta ja tyypillisiä loukkuja.
Kolmessa kerroksessa sijaitseva se on rakennettu tietyn kriteerin mukaan, joka yhdistää yksityiselämän ja työn. Pääperiaate talonpojan mentaliteetti, jolle perheessä oli voimaa selviytymiseen. Sitten ymmärretään syy lukuisiin huoneisiin, jotka on saatu kellarista kattoon. Tilojen järjestely vastasi talon monipuolisia tuotantotoimintoja. Voisimme siis sanoa, että Maison Bruil ei ollut vain talo, ei ainakaan siinä mielessä, mitä meillä on nykyään. Tämä selittää hämmästyksen, jonka ihminen tuntee ylittäessä sen huoneita: harkittuja huoneita, joissa mitään ei jätetä sattuman varaan. Joten siellä on krotta, kuivausalue, jääkaappi, ullakko ja paljon muuta. Yksi katto, jonka alle perhe ja eläimet yhdistävät täydellisesti roolit.
Ruokamuseo
Maison Bruilin henkeen astuminen tarkoittaa sen olemuksen ymmärtämistä. Tässä mielessä hyödyllisen oppaan antaa museon näyttely. Valmisteet, joiden tarkoituksena on toistaa ajatus elämästä menneisyydessä ja ennen kaikkea muinainen tieto. Perhe oli tiedon vartija että heitä on opetettu pienestä pitäen. Oli tarpeen "olla paikan päällä", seurata vuodenajoja tai pelata etukäteen, jotta olisi hyödyllisiä tulevaisuuden osakkeita. Kaikki tehtiin järkevästi ja huolellisesti, jotta mitään ei mennyt hukkaan. Niin monia elintarvikkeiden säilöntämenetelmiä tutkittiin, esimerkiksi porkkanoita laitettiin hienorakeisen hiekan alle. Tai puiset laatikot täynnä paloja, joihin voit säilyttää makkarat kuivata. Ruoan kestävyys oli varmasti ensisijainen tavoite, joka sai ihmisen mielen löytämään mitä erilaisimmat ratkaisut.
Hymyilee ajatus, että vaikka meillä onkin laitteita, joita ei koskaan ollut olemassa, pystymme saamaan tuotteen vanhentumaan. Nykyaikaisuus on antanut meille mukavuutta, joka joskus johtaa häiriötekijöihin. Maison Bruilissa isännöivä näyttely noudattaa tarkkaa fil rougea: "Conserver le souvenir… Se souvenir pour conserver". Muistin säilyttäminen… Muista säilyttää. Matka läpi omituisimpien elintarvikkeiden säilöntätekniikoiden, ilmaneristysjärjestelmien, kylmän, suolauksen jne. Vierailu päättyy mahdollisuuteen ostaa tyypillisiä paikallisia tuotteita, ruokaa ja kosmetiikkaa, joka on valmistettu paikallisista resursseista. Maison Bruil on matka, joka kertoo tarinan ahkerasta ja viisasta mentaliteetista, joka löytää ulottuvuutensa vielä tänäkin päivänä.
