La munakoiso se on monien ruokien ainesosa Välimeren keittiö, kuten pasta alla Norma, parmigiana ja monet muut.
Grillatut munakoisot ovat kevyt ja maukas lisuke, joka yhdistetään helposti sekä lihan että kalan kanssa, mutta sopii mainiosti myös juustojen ja suolalihan kanssa.
Tähän ruokaan on erilaisia mausteita, oman maun mukaan, voit maustaa myös valkosipulilla, timjamilla tai persiljalla ja chilipippurilla, mutta tämän päivän resepti sisältää erilaisia mausteita, koska pidän siitä enemmän.
Tässä ovat ainesosat
- 3 munakoisoa
- 1 oksa tuoretta minttua
- etikka
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- myynti
Kuinka valmistaa paahdettuja munakoisoja
Saada haltuunsa täydelliset paahdetut munakoisot on ensinnäkin tarpeen poistaa kuori, mutta voit halutessasi jättää sen.
Toinen vaihe on leikata noin puolen sentin paksuisia viipaleita. Ohuempi siivu voi palaa helposti, kun taas liian paksu se kypsyy eri tavalla kuin muut viipaleet, joten varmista, että ne ovat kaikki saman paksuisia.
Heti kun ne ovat paistuneet tasaisesti molemmilta puolilta, laita ne astiaan ja mausta ne kerros kerrallaan ripauksella hienoa suolaa, kevyesti etikkaa, tihkulla öljyä ja muutamalla mintunlehdellä.
Viimeinen kerros peitetään runsaammalla määrällä öljyä ja suljetaan sitten pehmopaperilla tai kannella.
Tämä resepti on pinnallinen ja nopeita ja parhaimmillaan nauttimiseksi on suositeltavaa antaa niiden levätä maustamisen jälkeen vähintään tunnin ajan jääkaapissa.
Ilmatiiviissä rasiassa säilytettynä ne kuljetetaan helposti ystävän kotiin, piknikille tai vaikka rannalle.
Kokeile niitä myös voileivän sisällä, jossa on tomaattia ja juustoa, niin nuolet kyljyksesi. Yritä uskoa se!
Jätä kommentti (0)