Välipala Nutellan ja calabrialaisen kotitekoisen leivän kera, erityisesti Cerchiaran hyvän leivän kera, joka on maatalouselintarvikkeiden huippuosaamista. Pane e Nutella on todellinen projekti, jonka Ferrero, kuuluisan levitettävän kerman tuottaja, on toteuttanut parantaakseen kaikkia tyypillisiä belpaeselaisia leipiä.
Leipää ja Nutellaa
Käytännössä se on matka italialaisen alueellisen maun ja perinteen läpi: hanke, jonka Nutella toteuttaa yhteistyössä Cuneon kunnassa sijaitsevan Pollenzon Gastronomic Sciences -yliopiston kanssa. Piemonte. Tutustuaksesi valittujen leipien alkuperään, historiaan ja ominaisuuksiin, muodosta yhteys verkkosivustolla www.nutella.it olevaan keskukseen, josta löydät tietosivuja, kuvia ja uteliaisuutta sekä parhaat aamiaisyhdistelmät kullekin tyypille. . Hankeprosessin vetäjät selittävät, että "tämän aloitteen tarkoituksena on juhlia maamme kulttuurista rikkautta ja monimuotoisuutta.
Kertomalla muinaisesta leipurien taiteesta ja monista leipälajikkeista, joita meillä on Italiassa: makumatka pohjoisesta etelään löytääksemme uudelleen perinteemme." "Nämä paikalliset erikoisuudet ovat lähtökohtana tutustua tarinaan, joka koostuu miehistä ja naisista, maataloudesta ja raaka-aineiden kunnioittamisesta", lisää Carlo Petrini, toimitusjohtajaPollenzon gastronomisten tieteiden yliopisto – Yliopiston työ seutuleipien ominaisuuksien selittämisessä on osa laajempaa valorisaatioskenaariota. Matka, joka kutsuu sinut tutustumaan maamme gastronomisiin rikkauksiin.
Cerchiara leipää
Tämä Cosenzan maakunnan kaupungissa tuotettu leipä on kuuluisa kyhmystään, joka tunnetaan myös nimellä rasella. Se on luonnollisesti hapatettu, kypsennetty puuuunissa ja säilyy useita päiviä menettämättä tuoksuaan, koostumustaan ja sulavuuttaan. Nutella hän valitsi myös calabrialaisen pittan: litteän ja pyöreän leivän, erittäin pehmeän ja keskellä reiän. Hankkeeseen kuuluva tutkimus on mahdollistanut jokaisen valitun leivän alkuperän, siihen liittyvien perinteiden ja leivän erottavien ominaisuuksien selvittämisen ja kertomisen.
Valitut leivät on lisätty Nutella Italian nettisivuilla erityiseen osioon. Tyypilliset piirteet ovat aiheena viestintäkampanjassa, jota mainostaa Ferrero koko kansallisella alueella, jotta voidaan edistää ja parantaa eri alueiden tuotteita. Tyytyväinen ylläpitäjät Cerchiara Calabriasta jotka ovat aina kiinnittäneet huomiota alueen edistämiseen ja ovat täysin pitäneet Pollenzon yliopiston suorittamaa akateemista aloitetta. Tätä tarkoitusta varten on myönnetty merkin ja muun aloitteen levittämiseen ja edistämiseen hyödyllisen, kansallisesti arvokkaan materiaalin käyttö.
(Kuvat Nutella.com)
Jätä kommentti (0)