Montanine. Calabrian pohjoispuolella sijaitsevan vuoristoisen Silan SMM-perunoista tulee sipsejä syötäväksi pussissa. Todellinen "nero", jonka kaksi nuorta calabrialaista, Antonio ja Serena Paese, ovat tuoneet ruokajakelumarkkinoille suurella menestyksellä.
Etelän alueille ja Calabria Erityisesti puhutaan yhä enemmän "aivovuodosta", nuorista ammattilaisista, jotka lähtevät rakentamaan itselleen tulevaisuutta pohjoiseen tai ulkomaille. Esimerkkinä Antonio ja Serena Country, heidän ideansa, joka on yrittäjäprojekti, osoittaa, että jopa Calabriassa voi ajatella työn luomista ja toimeentuloa.
Le Montanine, Silasta maulla
Antonio Paese ja hänen sisarensa Serena ovat päättäneet keskittyä laadukkaisiin tuotteisiin, joita Calabrian maa tarjoaa. Kaksi nuorta yrittäjää ovat innovatiivisen ideansa ja yritteliäsprojektinsa ansiosta saattaneet markkinoille Montaninen: silaaniperunat perunalastuina.
Ne ovat käsintehtyjä siruja, jotka pannulla paistamisen jälkeen annostellaan klassiseen pakkaukseen kaikella tuoksullaan ja tuoksullaan. Silan kaltaisen alueen tuoksut on suljettu pieneen pussiin metsät ja maisemat koskematon. Paratiisin nurkka, joka on turistikohde kaksitoista kuukautta vuodessa.
Le Montanine, todellinen uutuus Italian markkinoilla
Paesen veljien Montanine on todellinen uutuus Italian ruokamarkkinoille. Tällä hetkellä tarjolla on kaksi makua: klassikko, jossa käytetään auringonkukkaöljyä ja oliiviöljyä. Ja sitten on maku Tropea punasipuli, toinen Calabrian maan huipputuote.
Silaanilastuilla on voimakas ja herkkä maku samaan aikaan, juuri siksi, että Sila-vuorten välisillä pelloilla kasvaneilla perunoilla on ainutlaatuinen ja erehtymätön maku. Jo markkinoilla oleva tuote on saanut huomattavaa suosiota; pussissa oleville silaanilastuille on kaupallisessa toiminnassa suuri kysyntä, ja niitä maistelijat arvostavat suuresti.
La Sila, jossa voit hengittää Euroopan puhtainta ilmaa
Montanine ovat seurausta muutoksesta ja jakeluketjusta. Paesen veljien Ansepa srls hoitaa koko tuotantosyklin: ensin ostetaan perunat ja Tropea-sipuli. Toisessa vaiheessa "Salento chips srl" käsittelee tuotteen, jonka jälkeen hake palaa Camigliatello Silanon varastoon, josta ne lajitellaan markkinoille. Jakelun baareissa ja kaupallisessa toiminnassa hoitaa paikallinen edustusto, joka kuljettaa Montanine kaikkialla Calabriassa.
Ottaen huomioon menestyksen, jota he saavuttavat koko alueella, Pollinosta salmeen, silaanilastuja odotetaan olevan kaikkialla maassa. Montaninen ansiosta koko Italia voi pian nauttia tuotettujen perunoiden mausta Calabrian vuoristossa, jossa voit hengittää puhtainta ilmaaEurooppa.
(Facebook-kuva Le Montanine/Pixabay)
