Montanine. SMM-perunat Silasta, Calabrian pohjoispuolella sijaitsevalta vuoristoalueelta, ovat muuttuneet pusseissa syötäväksi perunaksi. Todellinen "nero", jonka kaksi nuorta calabrialaista, Antonio ja Serena Paese, ovat tuoneet ruokajakelumarkkinoille suurella menestyksellä.
Eteläisille alueille ja Calabria Erityisesti puhutaan yhä enemmän "aivovuodosta", nuorista ammattilaisista, jotka lähtevät rakentamaan tulevaisuutta pohjoiseen tai ulkomaille. Esimerkkinä Antonio ja Serena Paese, heidän ajatuksensa siitä, että kyseessä on yrittäjäprojekti, osoittaa, että jopa Calabriassa on mahdollista luoda työpaikkoja ja rakentaa tulevaisuutta.
Montanine, Silasta maulla
Antonio Paese ja hänen sisarensa Serena ovat päättäneet keskittyä Calabrian alueen tarjoamiin laadukkaisiin tuotteisiin. Kaksi nuorta yrittäjää ovat innovatiivisen ideansa ja yritteliäsprojektinsa ansiosta saattaneet markkinoille Montaninen: Silassa kasvatettuja perunoita lastuversiona.
Ne ovat artesaanilastuja, jotka pannulla paistamisen jälkeen annostellaan klassiseen pakkaukseen kaikella tuoksullaan ja tuoksullaan. Silan kaltaisen alueen tuoksuja metsät ja koskemattomat maisemat ovat pienessä pussissa. Paratiisin nurkka, joka on turistikohde kahdentoista kuukauden ajan vuodessa.
Montanine, todellinen uutuus Italian markkinoilla
Paesen veljien Montanine on todellinen uutuus Italian ruokamarkkinoille. Tällä hetkellä ehdotettuja makuja on kaksi: klassinen, johon käytetään auringonkukkaöljyä ja oliiviöljyä. Ja sitten on maku punasipuli Tropeasta, toinen Calabrian maan erinomainen tuote.
Näissä perunoissa on samaan aikaan vahva ja herkkä maku juuri siksi, että Silan vuoriston pelloilla kasvatetuissa perunoissa on ainutlaatuinen ja erehtymätön maku. Jo markkinoilla oleva tuote saa huomattavia lupia; pussin siruilla on suuri kysyntä kaupallisessa toiminnassa, ja niitä arvostavat ne, jotka ovat jo maistaneet niitä.
La Sila, jossa voit hengittää Euroopan puhtainta ilmaa
Montanine ovat seurausta muutos- ja jakeluketjusta. Paese-veljesten Ansepa srl hoitaa koko tuotantosyklin: ensin ostetaan perunat ja Tropea-sipuli. Toisessa vaiheessa Salento chips srl käsittelee tuotteen. Sen jälkeen hake palaa Camigliatello Silanon varastoon, josta ne lajitellaan markkinoilla. Jakelun baareissa ja kaupallisessa toiminnassa suorittaa paikallinen kuljetusta harjoittava edustusto Montanines kaikkialla Calabriassa.
Kun otetaan huomioon niiden menestys koko alueellisella alueella, Pollinosta salmeen, Silan sirujen odotetaan kasvavan suosittuja kaikkialla maassa. Montaninen avulla koko Italia nauttii pian tilaisuudesta maistella tuotettujen perunoiden makua Calabrian vuoristossa, jossa voit hengittää puhtainta ilmaa Eurooppa.
(Kuvat Facebook Le Montanine/Pixabaysta)
