Tänäkin vuonna Spilingan Nduja-festivaali on palannut täsmällisemmin kuin koskaan. Vuonna 1975 syntynyt Spilinga-festivaali on luonteeltaan gastronominen, folkloristinen ja kulttuurinen tapahtuma, josta on tullut Calabrian kesän kulttitapahtuma. Perinteiseen tapaan festivaalin huipentuma on kunkin vuoden 8. elokuuta. Mutta juhlat hänen majesteettinsa ndujan kunniaksi alkavat muutama päivä aikaisemmin. Festivaali tarjoaa myös mahdollisuuden kokea uudelleen vanhoja menneisyyden perinteitä jättiläiset Mata ja Griffin jotka paraattelevat rummun rytmissä kylän kujilla. Monista suosituista peleistä ei ole pulaa ja tietysti myös tekemistä pienimmille.
'nduja-festivaali
Jo 4. elokuuta Corrado Rossin Maccaroni Chef Academyn kokit Roberto Spizzirrin johdolla johtavat "keittiöprikaatia". Meheviä reseptejä, joita voi maistaa, ovat cavatelli Sila SMM -perunakermalla, 'nduja di Spilinga, savustettu provola ja murustettu pekoni, joka on kermattu parmesaanin muodossa. Musiikkivieraista ei tietenkään ole pulaa. The
Calabrian suositun musiikin rytmejä. 5. elokuuta mahtava Mimmo Cavallaro antaa elämän populaarimusiikkikonserttilleen. 6. elokuuta tulee 80/90 vuotta vanhan popmusiikin suuren tulkin Den Harrow'n vuoro. Nämä ovat vain muutamia Spilingassa valmisteilla olevan festivaalin nimiä, ei vain ndujan maistelemiseksi, vaan myös tuhansien Italiasta ja ulkomailta saapuvien turistien ilahduttamiseksi.
Suosittu loma tuhansille matkailijoille
Itse asiassa Spilingalaiset asuvat siellä Sagra innostuksella ja halulla tarjota monille vierailijoille heidän vieraanvaraisuuttaan ja erilaisten perinteisten ruokien aitoutta, jotka perustuvat 'ndujaan. Eri ruokakojut tarjoavat herkullisia ruokia mausteinen makkara. Pastasta lihapulliin, voileipistä pizzoihin, bruskettaan ja moniin muihin perinteen mukaan valmistettuihin erikoisuuksiin.
Se on perustettu jo viime vuodesta lähtien Ndujan kylä, todellinen kylä, jossa voit tavata ja pitää hauskaa musiikin, show-keittiön ja gourmet-ruokien parissa. Festivaali päättyy esitykseen Spilinghesien taisteluista saraseenien merirosvojen hyökkäyksiä vastaan. “Camejuzzu i focu”, rytmiin Calabrian tarantella. "Camejuzzu" on bambukameli, saraseenien merirosvojen symboli, joka haasteen lopussa palaa ilotulituksella.
kommentit (1)