Sitä pidetään yhtenä parhaista cocktaileista, etenkin kesällä. Niin paljon jos jopa New York Times huomasi sen ja valitsi sen "eliksiiriksi kesäaikaan". Mistä puhutaan? Del Negroni, jota pidettiin hyvänä juomana yksin tai seurassa nautittavaksi. Hänen salaisuutensa? No voimme sanoa, että on juoma, jossa yhdistyvät pitkät perinteet uusien valmisteiden innovaatioihin. Mutta ennen kaikkea se on italialaista ja omalla historiallaan takanaan.

100 vuotta Negronia, italialaista juomaa

On sanottava, että arvostetun amerikkalaisen sanomalehden juhliminen ei ole sattumaa. Itse asiassa Negroni täyttää tänä vuonna 100 vuotta. Tästä syystä New York Times omisti hänelle yksityiskohtaisen artikkelin juhlistaakseen tätä vuosipäivää ja kastaakseen hänet "täydellinen cocktail vuodelle 2019". Ylistys, joka tulee muutama viikko amerikkalaisen sanomalehden autenttisen slamin jälkeen. Itse asiassa vasta toukokuussa New York Times hän oli pitänyt Aperol Spritziä huonona cocktailina. Kaikki tämä oli herättänyt todellisen vallankumouksen sosiaalisten verkostojen keskuudessa. Sen sijaan tänä vuonna Negronien juhla. Paljastamme syyt.

Negroni tarjoillaan jään ja appelsiinin kanssa
Negroni-cocktaileja arvostetaan myös Amerikassa

Arvostus Yhdysvalloista

Sen on määritellyt amerikkalainen sanomalehti "The perfect cocktail for 2019". Ja siellä kehua sitä. Puhumme "juoman virkistävistä mutta myös katkeraista ominaisuuksista". Se, että se koostuu Camparista, vermutista ja ginistä. "Täydellinen eliksiiri kesäiltapäivään", hän pitää sitä. Ja sitten mikä sen parempaa kiitosta kuin Orson Wellesiltä, ​​joka maisti sitä vuonna 1947 ollessaan Roomassa "Cagliostron" kuvaamiseen. "Bitterit ovat hyväksi maksalle - hän sanoi - gin on huono. Ne tasapainottavat toisiaan."

Orson Welles maisteli Negronia Italiassa
Sanotaan, että Italiassa vieraileva Orson Welles arvosti Negroneja

Negronien satavuotisjuhlaa vietettiin myös Amerikassa

Tämän tärkeän virstanpylvään juhlimiseksi Amerikassa järjestetään erityinen tapahtuma. Itse asiassa kesäkuun lopussa satavuotisjuhlaa juhlitaan "Negroni-viikolla". Hyväntekeväisyysaloite. Baarit ja ravintolat yhdistävät Negronin hyväntekeväisyyteen ja solidaarisuuteen. San Franciscon kodittomien keittiöistä hylättyjen eläinten suojiin. Siirry sitten Lambda Legalista homojen oikeuksista Colorado Water Trustiin ympäristön puolustamiseksi.

Täysitalialaisen juoman pitkä historia. Kuinka Negroni syntyi

Perinteen mukaan hän oli kreivi Camillo Negroni keksiä sen. Hän oli firenzeläisen aateliston hahmo. Sanotaan, että vuonna 1919 Villistä lännestä palaava aristokraatti olisi pyytänyt ystäväänsä Fosco Scarsellia Tornabuonin kautta sijaitsevasta Casonin ruokakaupasta "vahvistamaan" tavallista Americanoa. Se oli vermutista, katkerasta ja soodasta valmistettu cocktail. Hän osoitti gin-pulloa. Sitten baarimikko korvasi liköörin soodalla ja appelsiiniviipaleen sitruunankuorella.

Negroni on italialainen juoma
Negroni valmistetaan ginistä, camparista ja vermutista

Monet lainaukset

Se muistetaan myös Orson Wellesin lisäksi James Bond. Kokoelman Risiko-jaksossa "For your eyes only" hän luopuu perinteisestä Vesper Martinista Negronille. Elokuva on vuodelta 1961: Bond on Roomassa ja odottaessaan salaisen agentin tapaamista hän tilaa Negronin, joka määrittää myös ginin nimen, Gordon's.

Ja niille, jotka haluavat nauttia siitä kesällä, näin se tehdään

Hyvästä Negronista he palvelevat 3cl giniä, 3cl Camparia, 3cl punaista vermuttia. Kaada sitten kaikki ainekset suoraan jäällä täytettyyn vanhanaikaiseen lasiin. Sekoita ja koristele lopuksi puolikkaalla appelsiiniviipaleella. Hyvä maku.

Negroni, täysin italialainen juoma, joka on suosittu Yhdysvalloissa viimeisin muokkaus: 2019-07-10T09:00:10+02:00 da Federica Puglisi

Kommentit