Tänään vietetään italialaisen pastan maailmanpäivää

Italialainen pasta, pöydän nautinto, joka ei tunne rajoja. Maailman pastapäivää vietetään kaikkialla maailmassa, nyt 23. kerran. Unione Italiana Foodin ja IPO:n (International Pasta Organization) suunnittelema ja edistämä tapahtuma.

#Hyvää pastaa

Tämän planeettaaloitteen 2021 painos tulee lähes kaksi vuotta kestäneen pandemian hätätilanteen jälkeen, joka vaikuttaa elämään kaikkialla maailmassa. Tältä osin kansainvälisen päivän edistäjät ovat pohtineet Lahjoita lautanen pastaa niille, joilla ei ole pastaa, koska vakava talouden taantuma vaikuttaa moniin maihin ympäri maailmaa.

Itse asiassa Unione Italiana Food on käynnistänyt aloitteen #Hyvää pastaa. Jokainen, joka haluaa osallistua, voi tänään 25. julkaista otoksen pastalautasesta sosiaalisessa mediassa hashtagilla #Haveagoodpasta. Jokainen jaettu otos ladataan omistetulle "Al Dente" -verkkosivustolle, ja se "lataa" online-tiskiä, ​​kunnes 300 XNUMX pastaruokaa on saavutettu. Ruoka, joka lahjoitetaan Caritas-ruokaloihin neljässä Italian suuressa kaupungissa: Milanossa, Roomassa, Napolissa ja Palermossa. Siten Belpaese on ihanteellisesti yhdistänyt Alpit saarille, kiitos italialaisen keittiön tunnetuimman ruoan, pastan!

Vesi, jauhot, mannasuurimot ja jopa munat joihinkin erikoisuuksiin: yksinkertaiset ainesosat, jotka antavat eloa kuuluisalle ruoalle planeetan kaikilla pöydillä. Pasta on osa Välimeren ruokavalion runsasta ja terveellistä koria, joka ei ole yksinkertaista gastronomiaa vaan todellista elämäntapaa. Ruokavalio, jonka avulla voit syödä terveellisesti ja pysyä kunnossa. On arvioitu, että Italiassa on yli 300 erilaista pastaa: kulinaarinen rikkaus, jolle ei ole vertaa.

italialaista pastaa

Klassikoista spagetti jotka ovat käyntikorttimme planeetan puolelta toiselle, muotojen ja erikoisuuksien "luetteloon", joka on paratiisi tähtikokeille ja hyvän ruoan ystäville. Rakkaus pastaan ​​ei tunne kriisiä eikä rajoja. Lisäksi viimeaikaiset tilastotutkimukset ovat osoittaneet, että pandemian ensimmäisenä aikana kulutus kasvoi 24 prosenttia kaikkialla maailmassa. Menestys, joka johtuu nimenomaan Välimeren ruokavaliosta, joka ravitsee tasapainoisesti ja jonka tunnustavat'Unesco Tulla ihmiskunnan aineeton perintö.

Menestyksen salaisuus

Pasta miellyttää ja valloittaa vaativimmankin maun yksinkertaisuudellaan, mutta myös monipuolisuudellaan. Saadaksesi hyvän pastalautasen pöytään, mausta se tomaattikastikkeella, muutamalla basilikan lehdellä ja ripauksella juustoraastetta. Ja ensimmäinen gourmet on valmis! Mutta tietysti pastan mukana käytettäviä kastikkeita, kastikkeita ja mausteita on todella lukemattomia. Italian alueiden tyypilliset reseptikirjat ovat todellisia italialaisen gastronomisen kulttuurin "pyhiä tekstejä".  

Ja sitten on vielä yksi tekijä, jota ei pidä unohtaa: hyvä pastalautanen pöydässä tuo yhteen kaikki, niin nuoret kuin vanhatkin. Se on kirjoitettu "pasta" ja siinä lukee perhe, juhlan ja kodin tunnelma. Dulcis in fundo, planeetan puolustamiseen tähtäävien ekologisten kampanjoiden aikana meidän on korostettava, että pasta on "hyvää" ympäristölle. Sen pakkaus mahdollistaa pakkausmateriaalien 100 %:n talteenoton ilman jätettä. Pakkauksen lisäksi ruoanlaitto voi olla vihreää erityistekniikoita käyttämällä. Muistetaan siis, että painekattilalla tai infuusiolla säästämme kaasua ja energiaa: ja siten olemme ympäristönsuojelijat keittiössäkin!