Neljäs Divina Colomba Award -palkinto vahvisti vastauksensa. Täällä on mahdollista maistaa Italian parasta Colombaa ja joka toisaalta voi ylpeillä olevansa ensimmäinen luova maamme tässä asiassa. leivonnaisten erikoisuuksia.
Ennen kuin hän paljastaa voittajien nimet omissa kategorioissaan, hän kehittää tätä erityistä sijoitusta seuraavasti. Sen määritti tämän Divina Colomban painoksen tekninen komissio. Sen jäsenillä on ollut mahdollisuus maistaa sokeasti jopa neljäkymmentä hiivaa pääsi viimeiseen vaiheeseen. Tuomareiden ehdottoman syvyyden persoonallisuuksia ovat Giambattista Montanari Italian Master Pastry Chefs -akatemiasta (tuomariston puheenjohtaja), Francesco Borioli, Infermentumin perustaja, Beniamino Bazzoli, maailman parhaan panettone 2020 -palkinnon voittaja. klassinen panettone), Massimo Ferrante, Luganon Panettone World Cupin voittaja sekä Giuseppe Mancini, Andrea Barile ja Matteo Dolcemascolo.
Divine Dove -palkinto
Voittaaksesi Italian parhaan Colomban ensimmäinen sija on Stephen Lorenzoni Arte Dolce Pasticceriasta, Monte San Savinosta Arezzon maakunnassa Toscanassa. Täältä voit mennä maistelemaan kultamitalin arvoisia perinteisen käsityötaidon makuja. Hänen takanaan palkintokorokkeella on Vincenzo Baiano Caffè Baianosta, joka on kotoisin Maranosta Napolin maakunnassa Campaniasta. Etelä sijoittuu myös kolmanneksi Vito Saccenten kanssa Saccenten leipomon Palo del Collessa, Barin maakunnassa, Pugliassa.
Il Palkinto Divina Colomba tarjoaa myös tunnustusta luovuus. Tällä alueella ykkössijalle Pompiliuksen puutarha Ariano Irpinon Pompilio-leipomosta Avellinon maakunnassa Campaniassa. Myös tässä tapauksessa 2/3 palkintokorokkeesta on etelästä. Hopeamitali Piero Netille Chantilly-konditoriasta Castellana Grottessa, Barin maakunnassa, Pugliassa. Lopulta kolmanneksi sijoittui Samuele Segala Panificio Pasticceria Segalasta Fumanessa, Veronan maakunnassa, Veneton alueella.
Kuvan lähde: https://www.facebook.com/divinacolumba
Onnittelut! 🙌
????