La pastaa perunoiden ja provolajuuston kera Se on runsas, täyteläinen ja maukas resepti, josta sekä aikuiset että lapset pitävät.
Se on Napolilainen alkuruoka laajalle levinnyt myös muualla Italiassa, helppo ja nopea valmistaa, tunnissa se on valmis pöytään.
Tässä ainekset neljälle hengelle
- 320 g sekoitettua pastaa (80 g per henkilö)
- 3 keskikokoiset perunat kuutioiksi leikattuna
- 250 g makea provolone
- 1 porkkana
- ½ sipuli
- 1 sellerinvarsi
- 500 mlvesi
- 2 keskikokoista kypsää tomaattia
- 1 oksarosmariini
- 3 ruokalusikallistaekstra neitsyt-oliiviöljy
- pippuri q.b.
- suolaa maun mukaan
- raastettua juustoa maun mukaan
- 200 g makeaa provolajuustoa, kuutioituna
Tässä on resepti pastalle ja perunoille provolajuustolla.
La Pastaa, perunaa ja napolilaista provolajuustoa Se on todellinen herkku, yksi italialaisen keittiön herkullisimmista ruoista.
Valmistellaksemme sen, aloitamme paistettujen vihannesten kanssa, joiden kanssa meidän on haudutettava perunoita pienessä määrässä vettä.
Kun ne ovat kypsiä, ota pois vihannekset, suurin osa perunoista ja tilkka kuumaa vettä ja soseuta sauvasekoittimella. Laita sivuun.
Nyt keitämme pastaa pannulla, jossa perunat keitettiin, lisäämme siihen hieman kuumaa vettä ja keitämme pakkauksessa ilmoitetun kypsennysajan.
Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa provola ja aiemmin sekoitettu kasviskerma, sekoita, kunnes provola on täysin sulanut ja raastettu juusto on lisätty joukkoon.
Tässä on meidän pastaa ja perunoita provolajuustolla valmiina tarjottavaksi pöytään!
Jätä kommentti (0)