Pasta makkaran kanssa on ensimmäinen ruokalaji täynnä makua. Tämän ruuan valkoinen versio on erityisen maukas. Se on maukas ensimmäinen ruokalaji, joka on valmistettu ilman tomaatteja. Itse asiassa se on versio niille, jotka haluavat olla ilman kastikkeita ja tomaatteja ruoissaan. Samalla tavalla valmistamme ruoan ilman kermaa, joka voi olla raskasta. Joten joillekin tämä voi olla innovatiivinen resepti. Herkullinen ensimmäinen ruokalaji makkaran maulla. Mutta se on myös kevyt ruokalaji. Yksinkertaisilla selityksillä se on helppo tehdä myös vähemmän kokeneiden keittiössä.

pastaa makkaran kanssa

ainekset

Tämän päivän resepti ehdottaa aineksia kahdelle hengelle. Voit myös vaihdella annoksia ruokailijoiden määrän mukaan. Ainesosat ovat:

  • 200 g pastaa (fusilli),
  • 200 g makkaraa,
  • oliiviöljy,
  • puolikas valkosipuli,
  • 1 porkkana,
  • 1 varsi selleri,
  • puoli lasillista valkoviiniä (vaihtoehtoisesti myös punaviini on hyvä),
  • suolaa ja pippuria,
  • persiljaa (vaihtoehtoisesti voit valita basilikan tai rosmariinin),
  • 4 rkl juustoraastetta,
  • 1 lasillinen vettä tai kasvislientä.

Pasta makkaran kanssa: valmistus

Ota aluksi kattila ja kaada siihen tilkka oliiviöljyä. Lisää nyt hienonnettu valkosipuli ja anna paistua miedolla lämmöllä. Kun valmistamme kastiketta, hienonna porkkana ja selleri. Siksi, kun näemme, että sipuli alkaa kuihtua, lisää hienonnettu porkkana ja selleri ja anna sen jatkaa paistamista miedolla lämmöllä. Sillä välin poistetaan makkara kuoresta ja lisätään se paistettuun seokseen murskaamalla makkara hyvin. Samalla tavalla annamme makkaran ruskistua ja odotamme, kunnes se muuttuu täysin valkoiseksi. Anna sen sitten haalistua viinin kanssa. Kuten ainesosissa mainittiin, viini voi olla valkoista tai punaista. Odotamme ja annamme alkoholin haihtua.

pastaa makkaran ja makkaran kanssa keittiössä

Lisää sitten lasillinen kiehuvaa vettä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kasvislientä. Lopuksi lisäämme aiemmin valitsemamme aromit. Hienonnettua persiljaa tai rosmariinia. Anna kypsyä 15-20 minuuttia.

Pasta makkaran kanssa: ruokalajin täydentäminen ja esittely

Tehdään työ valmiiksi keittämällä pasta. Kun kypsennyksen loppuun on pari minuuttia jäljellä, valuta pasta ja siirrä se kattilaan makkaran kanssa. Sekoita sitten pasta ja lisää hieman keitinvettä. Lopuksi odotamme, kunnes pasta on kypsää, jotta se poistetaan lämmöltä. Lisää sitten reilusti juustoraastetta ja sekoita. Kun pasta on valmis, voimme tarjoilla pastamme valkoisen makkaran kanssa. Halutessasi voit lisätä mustapippuria ja juustoraastetta. Tämä on onnistunut sopimus. Hyvä syödä sunnuntaina perheen kanssa.

Pasta makkaralla, yksinkertainen ja maukas resepti viimeisin muokkaus: 2020-07-03T08:30:11+02:00 da Angelo Franchitto
Jätä äänesi:
Reseptin nimi
Pasta makkaran kanssa yksinkertainen ja maukas resepti
Tekijän nimi
Lähetetty
Kokonaisaika
Keskiarvoluokitus
3.51star1star1star1starharmaa Perustuu 5 Review (s)

Kommentit