Kun otetaan huomioon kesäkausi, jossa halu tuntea parhaasi on vahvempi kuin koskaan, kvinoaa ja grillattuja kasviksia ne näyttävät olevansa erinomainen valinta ruokavalion tasapainottamiseen ja kuntoon palauttamiseen. Tämä keväinen ruokalaji yhdistää proteiinipitoisen ja kuitupitoisen kvinoan ravitsemukselliset huippuominaisuudet grillattujen vihannesten keveyteen ja hyvyyteen luoden räjähdysmäisen raikkaiden ja eloisten makujen räjähdyksen, joka herättää aisteja ja tukee kehon hyvinvointia.
Kevätruoka: kvinoaa ja grillattuja kasviksia
Pääsiäisloman jälkeen, jonka aikana nautimme usein kulinaarisesta ylimääräisyydestä, on sen aika palata keveyteen ja tuoreutta makua herättävillä ja vartaloa ravitsevilla ruoilla. Ylimääräisistä kaloreista vapaa ja hyödyllisiä aineita sisältävä ruokalaji on ihanteellinen energian uudistamiseen ja valmistautumiseen parhaalla mahdollisella tavalla kohdata kesä elinvoimaisena ja terveenä.
La quinoa, alun perin Andeilta, on arvokas ruoka, jota arvostetaan sen poikkeuksellisesta ominaisuuksistaan ravitsemusrikkaus ja kulinaarinen monipuolisuus. Tämä pseudovilja sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja kivennäisaineita, joten se on ihanteellinen valinta tasapainoiseen ruokavalioon.
Lue myös:
Luonteensa ansiosta gluteeniton Valmistuksen yksinkertaisuuden ansiosta quinoa on saavuttanut suosiota ympäri maailmaa täydellisenä ja herkullisena vaihtoehtona terveellisiin ja maukkaisiin aterioihin.
Resepti
Ainekset:
- 1 kuppi kvinoaa
- 2 kupillista vettä
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 1 porkkana
- 1 pää salaattia tai rucolaa
- 1 sitruunaa
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Myynti ja pepe qb
- Tuoreita aromaattisia yrttejä (basilika, persilja, minttu) maun mukaan
- Tuore vuohenjuusto (valinnainen)
Aloita valmistamalla kvinoa: huuhtele juoksevan veden alla ja muista, että se tulee keittää kaksinkertaisessa määrässä suolavettä. Kiehumisen jälkeen laita kansi päälle ja anna kiehua n 15-20 minuuttia kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Sammuta lämpö ja anna levätä muutama minuutti ennen kuin nussit haarukalla.
Lue myös:
Leikkaa kasvikset kuutioiksi tai viipaleiksi ja grillaa grillissä tai pannulla lorauksen kanssa oliiviöljyä, kunnes pehmeä ja hieman kullanruskea. Sillä välin pese ja leikkaa salaatti tai rucolaa ja asettele lautaselle.
Anna grillattujen kasvisten jäähtyä ja valmista mauste sitruunamehulla, öljyllä, suolalla, pippurilla ja valitsemillasi yrteillä. Sekoita kaikki, mausta ja tarjoile. Halutessasi voit myös lisätä joitain vuohenjuusto, kevyempi kuin muut.
Jätä kommentti (0)