Piparkakku tai piparkakku

Antonella Audino

Antonella Audino

Toteutusaika: 3 tuntia
Vaikeusaste (1-5) :1

ainekset
350 g jauhoja 0 w 280
150 g hunajaa tai melassia
100 g ruskeaa sokeria
1 kokonainen muna
150 g di burroa
2 tl inkivääriä
2 tl kanelia
½ tl tai 5 neilikkaa jauhetta
½ muskottipähkinää
1 tl ruokasoodaa

piparkakku keksi
Menettely:
Laita voi (huoneenlämmössä pehmennetty) ja sokeri sekoituskulhoon. 50 sekuntia nopeasti. 3.
Lisää kananmuna ja hunaja tai melassi, joka antaa enemmän meripihkan väriä 15 Sec. Vel. 3/4.
Lisää jauhot ja muut jauheet vähitellen ja sekoita. 10 sekuntia nopeasti. 5.
Vaivata. 1 min nopeus Korva.
Poista taikina kulhosta, levitä se kahden kevyesti jauhotetun leivinpaperin väliin ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
Levitä 7 mm:n leveydelle ja kupiuta sopivilla muotteilla. Jos haluat irrottaa miehet rikkomatta niitä ja ilman vaikeuksia, tee mahdollisesti toinen kulku jääkaappiin.
Laita leivinpaperilla päällystetylle vuokaan kuumaan tuuletettuun 180°C uuniin 12 minuutiksi ja jatka sitten vielä 5 minuuttia aina tuuletetussa rakouunissa, jotta ne kuivuvat ja rapeutuvat.
Uunista otettuaan ne ovat vielä pehmeitä, jäähtyessään rapeiksi.

piparkakku keksi

Piparkakku tai piparkakku viimeisin muokkaus: 2017-12-12T09:30:01+01:00 da Marco Spetti
Jätä äänesi:
resepti kuva
Reseptin nimi
Piparkakku tai piparkakku
Tekijän nimi
Lähetetty
Kokonaisaika

Kommentit