Caesar-salaatti on kaikkialla maailmassa arvostettu salaatti, maukas ja ravitseva ruokalaji. Koostuu rooma-salaatista, parmesaanijuustosta, paistetuista krutonneista,…
"Pane e panelle", mutta myös "Pani ca meusa", croccchè, "stigghiole", keitetty mustekala, arancini, cannoli. Mitä tulee "katuruokaan", nämä ovat ruokia, jotka…
Tänä viruksen rinnakkaiselon aikana catering-maailma yrittää keksiä itsensä uudelleen keskittymällä toimituspalveluihin ja ennen kaikkea take away -palveluihin (joka…
Carnival chiacchiere tai frappe ovat melko muinaista alkuperää. Puhumme jopa "frictiliasta", roomalaisen ajan jälkiruoista, paistettuna laardissa. Tuolloin taikina…
Montanine. SMM-perunat Silasta, Calabrian pohjoispuolella sijaitsevalta vuoristoalueelta, ovat muuttuneet pusseissa syötäväksi perunaksi. Todellinen "nero", että kaksi nuorta…
