Olisitko koskaan odottanut, että Samantha Cristoforettin "varusteiden" joukossa kansainvälisellä avaruusasemalla oliekstra neitsyt-oliiviöljy erinomaista laatua? Tämä on parasta, mitä Italialla on tarjota. A top 4 saatu analysoimalla maassamme esiintyviä 533 lajiketta.
Öljytehtävä avaruudessa
Mitä hyötyä on ekstra-neitsytoliiviöljystä mukanasi avaruudessa? Aloitetaan sanomalla, että sitä ei käytetä vain mausteena. Se on osa "bonusruokaa” miehistöstä tai niistä erikoisuuksista, jotka jokainen astronautti voi tuoda mukanaan integroidakseen odotetun ruokavalion. Jokainen neljästä öljystä on suunniteltu tietylle ruokatyypille:
- liha
- kala
- vihannekset
- voimakkaimpien makujen korotus
Miksi valita tämä bonusruoaksi? Coldiretti selittää sen: ”Useita tieteellisiä tutkimuksia ovat osoittaneet ekstra-neitsytoliiviöljyn kulutukseen liittyvät positiiviset terveysvaikutukset. Näillä neljällä on yhteistä runsaasti luonnollisia antioksidantteja, jotka ovat välttämättömiä niille, jotka astronautien tapaan joutuvat voimakkaaseen psykofyysiseen stressiin."

Se on kuitenkin myös mielenkiintoisen kokeilun keskipiste. Kyse on EVOO-projekti avaruudessa, jonka avulla voit tutkia öljyn käyttäytymistä. Erityisesti mikrogravitaatio- ja säteilyolosuhteiden vaikutus kehon fysiokemiallisiin, mikrobiologisiin ja ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin.Olio ruokana, jossa on runsaasti anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia.
Kuvan lähde: https://www.facebook.com/ESASamanthaCristoforetti
Interessantissimo!!!