San Martino, pyhimys, jota kirkko muistaa 11. marraskuuta ja jota koko Italia juhlii Alpeista aina salmi ja tietysti myös saarilla. Tälle rakastetulle pyhimykselle omistettua päivää tervehditään monissa Italian kaupungeissa katujuhlilla, joita monet aktiviteetit elävöittävät. Markkinat, ajelut, katuesityksiä: monia hetkiä ja nähtävyyksiä juhlimaan pyhimystä ja sitä, mitä marraskuun 11. päivä on aina symboloinut, eliuuden viinin maistelua.
San Martino, pyhimys, joka tarjoaa viittansa köyhille
Martin Toursin se on piispa XNUMX. vuosisadalla jKr Christian Syntynyt vuonna Pannonia, alue"Rooman imperiumi Nykyään Unkarin aluetta vastaava Martino ilmoittautuu pian Rooman armeijaan. Galliassa, jossa hän suorittaa asepalvelusta, hän kokee tosiasian, joka muuttaa hänen elämänsä. Itse asiassa sanotaan, että Martino tapaa hevospartioinnin aikana kerjäläinen väreilee pakkasesta.
Sitten Martinmiehen vaikeasta tilanteesta säälittynä leikkaa viittansa ja antaa puolet siitä kerjäläiselle. Sanotaan, että samana yönä Jeesus ilmestyi unessa Martinille, joka tämän ilmestyksen jälkeen kääntyi ja lähti matkalle kastettuna kristittynä. Palveltuaan XNUMX vuotta Rooman valtakuntaa, Martino päättää sitten jättää armeijan ja omistautua luostarielämälle. Martinosta tulee Toursin piispa, ja hän on rakentanut tärkeitä palvontapaikkoja; lisäksi hän tekee monia ihmeitä, jotka antavat hänelle alttarien kunnian.
San Martino, pyhästä suosittuun festivaaliin
Monissa italialaiskeskuksissa pyhimykselle omistettu päivä muuttuu todellisiksi kylämessuiksi. Esimerkiksi Romagnassa tätä suosittua tapaamista kutsutaan nimellä la "fira di bécch", nimittäin "Fiera Cuckolds': itse asiassa sarvet ovat tämän festivaalin symboli.
San Martinon messut ovat myös synonyymi hyvälle keittiölle paikallisen gastronomian mehevien ruokien maistelun ansiosta. Ja sitten ovat kiertävän kaupan perinteet ja "erittäin suosittu" toisen käden markkinat jossa jokainen pienikin rihkamaa saa keräilijöille suurta arvoa.
Ei ole juhlia ilman tarinankertojia
Lisäksi San Martino, aina joissakin Romagnan keskuksissa, oli ja on edelleen perinteiden messu ja valtakunnallinen tarinankertojien festivaali. Santarcangelon kaupungissa tämä on yksi niistä tavoista, jotka kestävät ajan mittaan ja houkuttelevat aina suuren yleisön. Tarinankertojat esityksillään ja tarinoillaan tuovat takaisin menneisyyden muinaisia katuesityksiä.
San Martinossa jokaisesta rypälemehusta tulee viiniä
San Martinon kultti liittyy kiinteästi talonpoikaisperinteen rituaaleihin sen vaatimattoman alkuperän vuoksi. Itse asiassa marraskuun 11. päivä osuu samaan aikaan maaseutumaailman hyväksi tehtävän suuren työn kanssa. Näinä päivinä viinitarhoissa tynnyrit aukeavat maistaa uutta viiniätästä syystä sanonta "San Martinossa jokaisesta rypälemehusta tulee viiniä".
Se oli myös yleinen käytäntö muinaisina aikoina uudistaa maataloussopimuksia ja pysy isona karjan messuille. Juhlaan edeltäviä päiviä kutsutaan myös "intiaanikesä” koska ne ovat päiviä, jolloin syksy leutoaa ja aurinko lämmittää melkein kuin kesäpäivinä.
Viinistä ja hyvästä ruoasta
San Martinon juhla on siksi tilaisuus ylistää pyhimystä ja myös juhlimaan maan hedelmiä e hyvän ruoan runsaus.
Grillattua lihaa ja paahdettuja kastanjoita Ascolissa, maalia ja viiniä Salentossa ja keksit Tyypillistä Palermossa: koko Italia tulee pöytään paahtamaan uutta viiniä ja ikivanhaa gastronomista perinnettä Kaunis maa.
(Pixabay -kuva)
