Dekonstruoidut ohukaiset ricottalla ja pinaatilla Pehmeitä ohukaisia kreppejä, jotka on kääritty herkullisen mutta klassisen ricotta- ja pinaattitäytteen ympärille, kaikki ripotellaan maukkaalla béchamelilla…
Näyttää siltä, että ensimmäiset gnocchi-reseptit julkaistiin ensimmäisen kerran XNUMX-luvun jälkipuoliskolla, ne sekoitettiin alun perin jauhoihin, korppujauhoihin,…
Napolilaisessa kulinaarisessa perinteessä napolilaisilla paccherilla on hyvin syvälle juurtunut alkuperä. Se oli aikoinaan "köyhien pastaa", koska suurikokoisena muutama riitti…
Minulla on hyvät välit vihannesten kanssa ja yritän tarjota heille perheen, mitä erilaisimmilla tavoilla. Selailen nettiä, erilaisten blogien joukossa,…
Seepia-mustekreppejä meribassilla ja vihanneksilla mausteisella appelsiini-datterino-kermalla. Mereneläviä sisältävä ensimmäinen ruokalaji, jonka maku on herkullinen…
Me yhdistämme polentan yksinomaan talviaikaan, jolloin sen sijaan siitä voi nauttia kaikkina vuodenaikoina, tarvitset vain vähän mielikuvitusta ja se on siinä...
Jos pidät suolaisista piirakoista, ehdotan tätä suolaista kurpitsatorttua, maalaismaista piirakkaa, joka on valmistettu suolaisen murotaikinan pohjalta…
