Camorran pomolta takavarikoidussa entisessä huvilassa kokkikoulu tähtää nuoria, joilla on Downin syndrooma. Ainutlaatuinen mahdollisuus henkilökohtaiseen kehitykseen ja iloon. Kokki Esposito, "Cooking a Revolution" -projektin luoja, muutti tämän residenssin osallistavaksi kulinaariseksi akatemiaksi, jota tukivat muut alan ammattilaiset ja vuoden 2023 Festa a Vico -tapahtuman aikana saatu rahoitus.
Ruoanlaittokoulu Downin syndroomaa sairastaville lapsille, hanke
Ruoanlaittoakatemian avajaiset v neljäs (Napoli) oli mukaansatempaava ja intohimoinen tapahtuma, jossa oli innostunut läsnäolo kokki Gennaro Esposito, aloitteen edistäjä.
Tilaisuudessa korostettiin keittiöiden luontaista arvoa paitsi kulinaarisena valmistuspaikkana myös osallisuuden ympäristöt ja hauskaa, jossa tiimityö ja intohimo kulinaariseen taiteeseen kohtaavat.
Lue myös:
Villa, joka kantaa nimeä toimittaja Giancarlo Siani, symbolinen hahmo taistelussa Camorraa vastaan, takavarikoitiin Polverino-klaanilta. Nykyään "La Bottega dei Semplici Pensieri" -yhdistyksen aktiivisen sitoutumisen ansiosta tämä asuinpaikka on muutettu arvokkaaksi koulutusrakenteeksi.
Sen uudestisyntyminen kulinaarisena akatemiana edustaa a konkreettinen lunastuksen symboli ja toivoa paikalliselle yhteisölle korostaen muutoksen ja uudestisyntymisen voimaa vaikeimmissakin yhteyksissä.
Keittiö on maaginen paikka
Tämän ymmärtäminen kunnianhimoinen projekti se herätti juhlat ja onnittelut Quarton pormestari Antonio Sabino ja kurssin johtaja, kokki Michele Pelliccia.
Keittiö, joka on nyt muutettu a oppimisympäristö ja osallisuutta, siitä tulee maaginen paikka, jossa positiiviset tunteet ja toivo sekoittuvat.
Lue myös:
Nuorten osallistujien säteilevät hymyt ja ilon kyyneleet todistavatpositiivinen vaikutus että tämä aloite on jo yhteisössä.
Kokkikoululla on vaikutusta. Hän valmistelee maaperää ensimmäisen kokin kouluttamiseksi klo Meharin talo. Se lupaa myös avata uusia mahdollisuuksien ovia Downin syndroomaa sairastaville kokkeille.
Jätä kommentti (0)