Aloitteet liittyvät jatkamiseen "Italialaisen keittiön viikko maailmassa" (SCIM) joka tänä vuonna järjestetään 13.-19. marraskuuta.
"Italialaisen keittiön viikko maailmassa"
Se on viikko, jolloin suurlähetystöissä, konsulaateissa, italialaisissa kulttuuriinstituuteissa ja Foreign Trade Instituten toimistoissa kaikkialla maailmassa ruokaamme ja alueemme tuotteita juhlitaan. Tänä vuonna tulee olemaan monia tapahtumia; yli tuhat aloitetta, mukaan lukien syvälliset seminaarit, tapaamiset kokkien kanssa, koulutus ja demonstraatiotunnit alan toimijoiden kanssa.
Tämä on yksi tapa levittää italialaista ruokaa ympäri maailmaa. Ulkomailla asuu muun muassa yli 7 miljoonaa italialaista; nämä luvut kasvavat, jos sisällytetään ne, joissa on italialainen komponentti.
"Italialaisen keittiön viikko maailmassa", Puglian ja Sisilian päähenkilöt Pariisissa
La puglia sekä Sicilia olivat päähenkilöt tapahtumassa, joka järjestettiin eilen illalla ja jonka järjesti Italian edustusto kansainvälisissä järjestöissä Ranskan pääkaupungissa.
Illan tavoitteena oli edistää italialaista ruoka- ja viinikulttuuria maailmassa; Itse asiassa tavoitteena oli nostaa ehdokkuuden asemaa “Italialainen keittiö kestävyyden ja biokulttuurisen monimuotoisuuden välissä” Unescon aineettoman kulttuuriperinnön kohde. Italian hallitus ehdotti ehdokkuutta viime maaliskuussa, ja Italian kansallisen UNESCO-komission hallitus hyväksyi sen.
Tapahtuman aikana esiteltiin Cantine Cantelen apulialaisten viinien ja sisilialaisen kokin Valentina Laudonian ruokien välinen yhteys.
Maistelun musiikillisena säestyksenä oli viulistimestari Francesco Del Preten luoma konsertti.
Jälleen kerran Puglia on päähenkilö... Japanissa
Ja Puglia on edelleen päähenkilö, mutta tällä kertaa mukana Japani, illalla, joka on omistettu perinteiselle keittiölle. Paikalla oli yli 150 vierasta, mukaan lukien instituutiot, lehdistö ja jopa japanilaiset vaikuttajat.
Aloite tehtiin v Italian Japanin-suurlähettilään asuinpaikka, se oli Puglian alueen järjestämä lippulaivatapahtuma, joka sopii asian kontekstiin Italialaisen keittiön viikko maailmassa.
Tilaisuutta varten järjestettiin maistelumenu, joka on saanut inspiraationsa Apulian keittiön perinteestä ja joka sai läsnäolijat hulluksi.
Huomenna järjestetään kaksi tapahtumaa: “Fresh Pasta Party”, omistettu apulialaiselle ruoalle ja viinille, esim "Puglia Lifestyle Night, Raw Fish vs Sushi, Picky the baari". Ja tälläkin kertaa mukana on joitain tunnettuja nimiä japanilaisesta skenestä.
Jätä kommentti (0)