Italia sydämessä: lähettiläsmme itBuenosAires.it
Italia, ulkomailla syntyneille, jotka asuvat hyvin kaukana, on aina unelmakohde. Ajattelemme sitä, kuvittelemme sitä, haluamme sitä. Tiedämme paljon Italiasta, mutta valitettavasti emme tiedä mitään. Olen varma, että kaikki minun kaltaiseni italian jälkeläiset ovat ainakin kerran elämässään kuvitelleet silmät kiinni nousevan koneesta (tai laivasta!) ja koskettavansa sitä maata, joka on myös vähän meidän, ja sitten pois, tutki sitä, hengitä sitä, maista kaikkia niitä pieniä tuoksu- ja makurunoja, joista olemme vain haaveilleet. Minun tapauksessani yksi niistä asioista, jotka eniten ruokkivat näitä fantasioita, on pieni mutta suuri ilo. Italialainen ilo, että täällä Argentiinassa aina kun löydän sen jostain kaupasta ja voin vihdoin ostaa ja maistaa sitä, se saa minut hengästymään. Ja silmät kiinni, se saa minut unelmoimaan ja ajattelemaan italiaa. Puhun konfetista, eli sokeroiduista manteleista. Italiassa valmistettua tuotetta, jota täällä Argentiinassa pidetään a todellinen pieni aarre.
Konfetti: isoisän keittiöön piilotettu valkoinen aarre
Ihatukseni sokeroituja manteleita kohtaan on ikivanha. Puhuakseni siitä minun täytyy ensin selittää, missä ja miten tapasin heidät. Luulen, että tarina alkoi, kun olin 2-3-vuotias. Isoisäni ja isoäitini joutuivat palaamaan Italiaan pitkäksi aikaa. Argentiinassa he olivat tuoneet mukanaan paljon kotitekoista tavaraa. Olin lapsi, mutta eniten minuun vaikutti omituisen muotoiset, valkoiset ja sileät helmipussit. Säilytän edelleen joitain unohtumattomia yksityiskohtia ensimmäisestä tapaamisesta. Ensinnäkin muistan isoisäni, joka käski minun maistaa sitä. "Valkoisia sokeroituja manteleita", hän kutsui niitä. tottelin. Ja olin järkyttynyt. Rakkautta ensimmäisellä puremalla. Ja isoisä? Hän laittoi arvokkaat tarvikkeet kaapin päälle, liian korkealle, etten yltänyt yksin. Lyhyesti sanottuna, turvallinen, aivan kuten meidän on tehtävä aarteen kanssa.

Muistan myös, että minulle konfetti oli aina hieman vaikea pureskella, minulla oli vaikeuksia. Olen myös joskus kipeä. Mutta palkkio tästä vaivannäöstä oli korvaamaton: ensin makea ja sitten tuo Sisilian tuoksu. Se täyteläinen, hieman katkera maku säilyi suussa pitkään ja muistiin ikuisesti.
Mutta valkoiset sokeroidut mantelit eivät olleet joka päivä. Voi teitä! Kun saimme luvan, isoisä jakoi enintään kaksi jokaiselle lapselle. Ja sitten piti pitää suussa ja odottaa seuraavaa kertaa. Seuraavan kerran se tulisi vasta seitsemän päivän kuluttua. Koska konfetti Argentiinassani on aina ollut juhlapäivän aarre.

Söimme niitä vain viikonloppuna lounaan jälkeen isovanhempien luona tai erityisissä tilaisuuksissa kahvin kanssa. Tämä perustelu oli tietysti myös isoisän strategia saada ne kestämään mahdollisimman pitkään. Kuka tietää, milloin he olisivat voineet palata Italiaan täydentämään arvokkaita varastoja! Loppujen lopuksi niiden ostaminen Argentiinasta oli melkein mahdoton tehtävä. Jäljittämätön kaupoissa tuolloin. Onneksi välillä oli juuri Italiasta palanneita kyläläisiä, jotka isoisän toimesta toivat puntapussin lahjaksi. Todellinen ohjaamo!
Italiassa
Kun kasvoin aikuiseksi, ensimmäisellä unohtumattomalla matkallani Italiaan, muistan päivän, jolloin kävin ensimmäistä kertaa ostoksilla, ja kaupungin pienessä kaupassa korkealla, tässä ne olivat: valkoiset sokeroidut mantelit! Pakkaustiedostot! En uskonut silmiäni. En ollut edes ajatellut, että niitä saattaisi löytyä yleisestä ruokakaupasta. Se on lapsellista, mutta vannon, että sydämeni avautui. Jälleen sattuma, ne olivat rivissä korkealla hyllyllä. Mutta tällä kertaa olin kasvanut (fyysisesti, henkisesti olin kuin lapsi tällä hetkellä).

Ja tietysti pyyhkäisin hyllyt myyjän katseen alle, ei niinkään yllättynyt jättimäisestä ruokahalustani, vaan pikemminkin onnesta, jonka hän näki loistavan silmissäni ja hymyssäni. Muistan myös, että kuvasin niitä älypuhelimellani ja lähetin kuvan heti perheelleni Argentiinaan. Ihan kuin olisin tavannut jonkun kuuluisan. Tai ehkä vielä parempi, ikään kuin olisin yllättäen löytänyt itseni taideteoksen edestä. Harvinainen tapahtuma kuitenkin. Maksoin ja lähdin tyytyväisenä pois.
Harvinaisena
Varmasti Italiassa asuvalle italialaiselle sokeroidut mantelit, kuten monet muutkin Made in Italy tuotteet ovat nykyään yleisiä. Sain myös tietää, että niitä käytetään hääpöytien koristeluun, hääpalveluksena. Ja joissain tapauksissa ne jopa heitetään puolisoille yhdessä riisin kanssa onnea varten. Tässä se olisi meille sääli. Haaskausta, joka henkilökohtaisesti täytti silmäni kyynelillä. Sinun on ymmärrettävä, että meille ulkomailla asuville ArgentinaItalialainen konfetti on todella harvinainen tapahtuma, josta puhuin sinulle. Todella jotain, josta voit ottaa puhelimen pois ja jakaa kunnioitusta ja onnea kenen tahansa kanssa, jota rakastat. Ja muistakaa, että niitä upeita sokeroituja manteleita, joita te italialaiset ostatte käytännössä jokaisesta maan hyvästä kaupasta, ei ole täällä. Meillä on tietysti muitakin hyviä, mutta makua – alkuperäistä, jonka tapasin sinä päivänä isoisäni kanssa lapsena – en ole koskaan tavannut sitä täällä kaupungissa.
Joten odotan upeaa uutta mahdollisuutta palata Italiaan. Huomasin vasta äskettäin, että on Sulmona-niminen paikka, jossa valmistetaan kaikenlaista konfettia, mitä ihminen voi kuvitella. En tiedä teistä, mutta minulle se on Eldorado! Se on yksi ensimmäisistä kohteista, johon ehdotan tutustumista. Toivon todella pian.
Suositeltu kuva: Patrick Fore Unsplashissa (muokattu)