Tuoreiden tutkimusten mukaan se ruokajäte se maksaa kullekin italialaiselle 385 euroa, mikä tarkoittaa 8,65 miljoonaa tonnia ruokaa vuodessa, 146 kiloa henkeä kohti.
Etelän alueet ja lapsettomat perheet tuhlaavat eniten. Eniten hukkaan menneitä ruokia, laskevassa järjestyksessä, ovat: tuoreita hedelmiä, insalata, lasi e vihannekset.
Mitä ruokahävikki tarkoittaa?
"hukattua ruokaa” tarkoittaa p:n joukkoamaatalouselintarvikeketjun hävittämät tuotteettaloudellisista, esteettisistä syistä tai lähellä vanhenemista, vaikka ne ovat edelleen syötäviä.
gli ruokahävikkiä tapahtuu koko elintarvikeketjussa ensimmäisestä teollisesta muutoksesta (39 %) jakeluun (5 %) loppumyyntiin ja kotimaiseen kulutukseen (42 %).
Hukkaa myös vedestä
Jätteiden joukossa on myös 140 miljardia litraa vettä, tasan 20 % makean veden kulutuksesta. Vakava luku, kun otetaan huomioon tämän ajanjakson kuivuus ja yksi lämpimimmistä (ja kuivimmista) talvista viime vuosina.
Poista ruokahävikki se johtaisi myös sen vähentämiseenkasvihuoneilmiö toim. a pelastus käytettävissämme olevista resursseista vesi, maaperä, energia, meille välttämätön, juuri näistä syistä viranomaiset ympäri maailmaa ovat tarmokkaasti sitoutuneet löytämään konkreettisen ratkaisun ongelmaan.
Jätä kommentti (0)