Bruschetta katuruokana
Päivämme yhä kiihkeämmät rytmit vaativat usein lyhyitä taukoja, jotta voimme syödä ateriamme.
Meillä ei aina ole mahdollisuutta mennä kotiin etsimään kuumaa ruokaa. Meidän on pakko ottaa jotain lennossa säästääksemme aikaa.
Tämä tila on itse asiassa suosinut Street Food -nimisen ilmiön leviämistä.
Pienissä paikoissa, toreilla tai kärryissä valmistettua ruokaa, tällä hetkellä kadulla syötäväksi.
Ja Bruschetta Brusco Lo StrabuonostaKolmen roomalaisen miehen intuition ansiosta ovat tulleet Capitoline-katuruokaskenelle muutaman viikon ajan.

Rooman keskustassa
Arkkitehti Valerio Bortolan, insinööri Stefano Bugoni ja kokki Alessandro Bursi ovat kolme nuorta roomalaista ystävää, jotka rakastavat hyvää ruokaa.
Tämä heidän intohimonsa yhdistettynä haluun päästä mukaan sai heidät astumaan catering-maailmaan.
Mutta kyllästetyillä markkinoilla tarvittiin jotain omaperäistä. Jotain, joka voi voittaa kaikki luopumatta ajatuksesta hyvästä ruoasta. Sitten tänne, Trasteveren sydämeen, ilmestyy pieni paikka nimeltä Brusco Lo Strabuono.
Täällä ei tarjoilla täytettyjä voileipiä tai monimutkaisia ruokia. Brusco Lo Strabuonossa voi syödä vain viipaleita täydellisesti paahdettua leipää, joiden päällä on erilaisia ainesosia. Ehkä mukana jotain viileää juotavaa.
Noin kahdenkymmenen bruschettalajin menu, joka on maustettu paikallisen keittiömme resepteillä ja mahdollisuus muuttaa bruschettamme hyvästä Super hyvä lisättynä lisäainesosana.
Brusco Lo Strabuono: voittoisa idea
Brusco Lo Strabuono on roomalaisen yöelämän ensimmäinen menestynyt bruschetteria, mutta ei Italian.
Italian kaupungeista on monia ennakkotapauksia, ja ennen kaikkea Firenzessä erottuu Johnny Bruschetta, joka avasi äskettäin toisen bruschetterian, merellisen keittiön versiossa, Marina di Massassa.
Omaperäisyys ja se, että bruschetta on ruokalaji, jota voi syödä mihin aikaan päivästä tahansa, onnistuu vangitsemaan yleisön huomion ja makuhermoja.
Ja Brusco Lo Strabuonon menestys näyttää todistavan kolmen nuoren ystävän ponnistelut oikein. He onnistuivat valloittamaan roomalaisten sydämen yksinkertaisella bruschettalla.


Jätä kommentti (0)