CIBO, Terveellinen ruoka, ITALIALAINEN KEITTIÖ, UTELIAISUUS Antonietta Malito Turska, luonnollinen ihmelääke juhlapöydässä Turskaa, italialaisten ruokapöytien päähenkilökalaa, syödään yleensä ympäri vuoden, mutta jouluaattona ja joka tapauksessa kaikkien lomien aikana sitä ei...
ITALIALAINEN KEITTIÖ, SUOLAN MAKU Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Pici kikhernejauhojen, turskan ja lesepippurien kanssa Pici ovat eräänlainen käsintehty pasta, joka muistuttaa spagettia, mutta leveämpi, tyypillinen Etelä-Toscanalle, erityisesti Val…
