ääriviivat, ITALIALAINEN KEITTIÖ Marco Spetti Tiimi: jotka eivät ole vain makeita Paistettu sisilialainen caponata Tänään haluan aloittaa syllogismista sisilialainen caponata, todellinen, ainutlaatuinen, alkuperäinen on vain paistettu! Vihannekset paistetaan yksitellen, valutetaan, yhdistetään, lisätään…
ITALIALAINEN RUOKA, UUTISET Sabrina Cernuschi New York Times: Sisilian keittiö maailman parhaiden joukossa! Kuvittele kaksi ulkomaista turistia ja lisää meille matka Italiaan niemimaamme eteläisimmille rajoille. Ajattele lokikirjaa, johon…
