Tänään haluan aloittaa syllogismista sisilialainen caponata, todellinen, ainutlaatuinen, alkuperäinen on vain paistettu! Vihannekset paistetaan yksitellen, valutetaan, yhdistetään, lisätään…
Seepia-mustekreppejä meribassilla ja vihanneksilla mausteisella appelsiini-datterino-kermalla. Mereneläviä sisältävä ensimmäinen ruokalaji, jonka maku on herkullinen…
Polenta muhennoksen kanssa on toinen vuoristoalueille tyypillinen ruokalaji; Itse asiassa se on syntynyt Italian alppialueilla, ja se on levinnyt paitsi koko…
Pyramidaaliset raviolit Chiara Bellotto Se on vaihtoehto klassisille raviolille: pastalle on annettu melko tyylikäs pyramidimuoto, joka on täydellinen yllätykseen! Aika…
