Italialaisessa keittiössä on monia mielenkiintoisia asioita. Tässä artikkelissa puhumme pasticciottosta, joka on Salenton edustava jälkiruoka. Makea rakastettu ei vain…
Omenoiden, pinjansiementen, kanelin tai rusinoiden kanssa. Riippumatta siitä, mistä aineksista valmistat sen, lopputulos on epäilemättä erittäin makea. Trentino-struudeli on…
Matteo Donelli Gorgonzolan artikkeli esittelee italialaista huippuosaamista maailmassa. Igor Gorgonzola on työskennellyt väsymättä vuodesta 1935 (perustamisvuodesta) kerätäkseen yhä enemmän…
Maukas ja helppo valmistaa. Esittelemme videoreseptin "gnocchi al gorgonzola" -pastasta, joka on tyypillinen Pohjois-Italialle, mutta joka on kuuluisa kaikilla alueilla.
Lihalle, kalalle, mutta myös jälkiruokille ja hedelmille. Balsamiviinietikka, jota pidettiin kerran mustakullana arvokkaana ja erittäin kalliina, on nykyään yksi…
Todella hyvä leivonnainen, mutta jolla on suuri historia ja perinteet. Barin tunnusomaista focacciaa on peritty sukupolvien ajan. Valmistettu Pugliassa…
Blogistamme itSanbenedettodeltronto San Benedetto del Trontolla on vahva ja syvälle juurtunut side merenkulkukulttuuriin. Itse asiassa San Benedetton kehitys kylästä…
Kuinka moni meistä viettää tämän karanteenin keittiössä kokeilemalla uusia ruokia? Coldiretti on ilmoittanut, että jauhojen ja hiivan myynti on nousussa. Merkki…
